Tomaatti-mozzarellasalaatti
15 min
Nappaa talteen!
Klassinen tomaatti-mozzarellasalaatti on sellaisenaan upea alkupala tai kevyt lounas, mutta Caprin salaatti on myös mainio lisuke vaikka noutopöytään. Erityisen hyvin caprese sopii grilli- ja kalaruokien seuraan. Näyttävämmän salaatin saat, kun valitset erivärisiä ja -kokoisia tomaatteja.
| 250 g | kirsikkatomaatteja |
| 250 g | tomaatteja |
| 125 g | mozzarellajuustoa |
| 1 kpl | (ruukku) basilikaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
- 1.
Huuhtele ja paloittele tomaatit. Paloittele mozzarella repimällä se käsin suupaloiksi. Asettele tomaatit, juustot ja basilikanlehdet limittäin tarjoiluvadille.
- 2.
Pirskottele oliiviöljy ja balsamiviinietikka salaatille. Ripottele suola ja pippuri pinnalle. Tarjoa heti.
Klassinen tomaatti-mozzarellasalaatti on sellaisenaan upea alkupala tai kevyt lounas, mutta Caprin salaatti on myös mainio lisuke vaikka noutopöytään. Erityisen hyvin caprese sopii grilli- ja kalaruokien seuraan. Näyttävämmän salaatin saat, kun valitset erivärisiä ja -kokoisia tomaatteja.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 250 g | kirsikkatomaatteja |
| 250 g | tomaatteja |
| 125 g | mozzarellajuustoa |
| 1 kpl | (ruukku) basilikaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja paloittele tomaatit. Paloittele mozzarella repimällä se käsin suupaloiksi. Asettele tomaatit, juustot ja basilikanlehdet limittäin tarjoiluvadille.
Määrä Ainesosa 250 g kirsikkatomaatteja 125 g mozzarellajuustoa 1 kpl (ruukku) basilikaa - 2
Pirskottele oliiviöljy ja balsamiviinietikka salaatille. Ripottele suola ja pippuri pinnalle. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
172
Energiaa kcal
722
Energiaa kj
13,8 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
6,3 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
172
Energiaa kcal
722
Energiaa kj
13,8 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
6,3 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi