Tomaatti-mozzarellasalaatti

arvosana3,4/5

(5)arviota
4 Annosta

15 min

Klassinen tomaatti-mozzarellasalaatti on sellaisenaan upea alkupala tai kevyt lounas, mutta Caprin salaatti on myös mainio lisuke vaikka noutopöytään. Erityisen hyvin caprese sopii grilli- ja kalaruokien seuraan. Näyttävämmän salaatin saat, kun valitset erivärisiä ja -kokoisia tomaatteja.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 g kirsikkatomaatteja
250 gtomaatteja
125 gmozzarellajuustoa
1 kplruukku basilikaa
1/4 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rkloliiviöljyä
1 rklbalsamiviinietikkaa

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele ja paloittele tomaatit. Paloittele mozzarella repimällä se käsin suupaloiksi. Asettele tomaatit, juustot ja basilikanlehdet limittäin tarjoiluvadille.

    MääräAinesosa
    250 g kirsikkatomaatteja
    125 gmozzarellajuustoa
    1 kplruukku basilikaa
  2. 2

    Pirskottele oliiviöljy ja balsamiviinietikka salaatille. Ripottele suola ja pippuri pinnalle. Tarjoa heti.

    MääräAinesosa
    2 rkloliiviöljyä
    1 rklbalsamiviinietikkaa
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Aila Pakarinen, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.3.2026