Paras kreikkalainen salaatti

arvosana4/5

(9)arviota
4 Annosta

15 min

Paras kreikkalainen salaatti kootaan rapeista kasviksista, fetajuustosta ja oreganosta. Kastike sekoitetaan oliiviöljystä ja mausteista. Yksinkertainen, raikas klassikkosalaatti toimii vuodesta toiseen.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 kpltomaattia
1 kplkurkku
1 kplpaprika
1 kplpunasipuli
200 g(1 pkt) fetajuustoa
1 dlkalamataoliiveja
1 tloreganoa
1/4 tlrouhittua mustapippuria

Kastike

3/4 dloliiviöljyä
3 tlpunaviinietikkaa
1/2 tlsuolaa
1/4 tlsokeria

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele tomaatit, kurkku ja paprika. Leikkaa ne suupaloiksi. Kuori sipuli ja viipaloi se ohuiksi renkaiksi. Valuta feta ja murenna tai leikkaa se paloiksi. Valuta myös oliivit. Asettele vihannekset ja oliivit vadille tai lautasille. Mausta salaatti oreganolla ja pippurilla. Laita juustopalat salaatin päälle.

    MääräAinesosa
    3 kpltomaattia
    1 kplkurkku
    1 kplpaprika
    1 kplpunasipuli
    200 g(1 pkt) fetajuustoa
    1 dlkalamataoliiveja
    1 tloreganoa
    1/4 tlrouhittua mustapippuria
  2. 2

    Yhdistä kastikkeen ainekset keskenään. Kaada kastike salaatin joukkoon ja tarjoa heti.

    MääräAinesosa
    3/4 dloliiviöljyä
    3 tlpunaviinietikkaa
    1/4 tlsokeria
    1/2 tlsuolaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvä, Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
23.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä