Keväinen vihersalaatti
Keväinen vihersalaatti
Reseptit|Salaatit

Keväinen vihersalaatti

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Keväinen vihersalaatti saa piristystä satokauden parhaista hedelmistä. Makea meloni ja kirpeän raikas viinisuolaheinä ovat oiva makupari. Salaatti viimeistellään suolaisilla pistaasipähkinöillä ja appelsiinivinegretillä.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
180 g(1 ps) salaattisekoitusta
1 ruukku viinisuolaheinää
400 g(pala) hunajamelonia
100 g(1 rs) ananaskirsikoita
1 kplappelsiini
150 g(1 ps) suolattuja pistaasipähkinöitä

Appelsiinivinegretti

1 kplappelsiini
2 rklrypsiöljyä
1 rklomena- tai valkoviinietikkaa
2 tljuoksevaa hunajaa
ripaus suolaa

Valmistus

  1. 1

    Tarvittaessa huuhtele ja kuivaa salaatti ja viinisuolaheinä. Huuhtele meloni. Kuori ja huuhtele ananaskirsikat. Poista melonista kuori ja siemenet, kuutioi meloni. Puolita ananaskirsikat. Kuori ja viipaloi appelsiini. Kuori pähkinät.

    MääräAinesosa
    180 g(1 ps) salaattisekoitusta
    1 ruukku viinisuolaheinää
    400 g(pala) hunajamelonia
    100 g(1 rs) ananaskirsikoita
    1 kplappelsiini
    150 g(1 ps) suolattuja pistaasipähkinöitä
  2. 2

    Asettele salaatin ainekset vadille.

  3. 3

    Valmista vinegretti. Purista puolikkaan appelsiinin mehu (½ dl). Kuori ja viipaloi puolikas salaattiin. Sekoita vinegretin ainekset. Tarjoa salaatin kanssa.

    MääräAinesosa
    1 kplappelsiini
    2 rklrypsiöljyä
    1 rklomena- tai valkoviinietikkaa
    2 tljuoksevaa hunajaa
    ripaus suolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukku viinisuolaheinää, ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
15.2.2023
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Britakakku mansikka
6.
Mansikka-britakakku
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hanna-tädin kakut
8.
Hanna-tädin kakut
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
9.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
  3. 3.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
  4. 4.
    Miten yhdistää kesän hittiväri muihin vaatteisiin? Näin näytät taatusti hyvältä
  5. 5.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  6. 6.
    Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
Näytä lisää

Uusimmat