Viikuna-sinihomejuustosalaatti ja balsamicosiirappi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruokaVähemmän suolaaMunaton

Viikuna-sinihomejuustosalaatti ja balsamicosiirappi

Nappaa talteen!

Makean mehukkaat tuoreet viikunat ja sinihomejuusto muodostavat täydellisen parin. Helppo balsamicosiirappi viimeistelee salaatin. Nopea ja juhlava salaatti maistuu esimerkiksi pihvin ja leivän kanssa.

BALSAMICOSIIRAPPI
1 kpl	ruukku salaattia (esim. pehtoorin)
220 g	(1 rs) viikunoita (tuoreita)
250 g	(1 rs) minitomaatteja
85 g	(1/2 pkt) sinihomejuustoa
1/2 dl	kurpitsansiemeniä
2 rkl	balsamiviinietikkaa
2 rkl	sokeria

1.
Kiehauta siirapin ainekset kattilassa. Keitä vain noin puoli minuuttia, jotta siirappi pysyy jäähtyessäänkin kastikemaisena. Anna jäähtyä.
2.
Huuhtele ja kuivaa salaatti, revi suupaloiksi. Huuhtele ja lohko viikunat. Huuhtele ja puolita minitomaatit.
3.
Murustele juusto. Paahda siemenet paistinpannulla ilman öljyä.
4.
Kokoa salaatin ainekset vadille. Viimeistele salaatti siirapilla juuri ennen tarjoamista tai tarjoa siirappi erikseen.

Värikäs salaatti, jossa viikunoita, kirsikkatomaattia, salaattia, sinihomejuustoa ja siemeniä.

Reseptit|Viikonloppu

Viikuna-sinihomejuustosalaatti ja balsamicosiirappi

Name: Viikuna-sinihomejuustosalaatti ja balsamicosiirappi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl ruukku salaattia (esim. Pehtoorin); 220 g (1 rs) viikunoita (tuoreita); 250 g (1 rs) minitomaatteja; 85 g (1/2 pkt) sinihomejuustoa; 1/2 dl kurpitsansiemeniä; 2 rkl balsamiviinietikkaa; 2 rkl sokeria

arvosana4,4/5

(5)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	ruukku salaattia (esim. pehtoorin)
220 g	(1 rs) viikunoita (tuoreita)
250 g	(1 rs) minitomaatteja
85 g	(1/2 pkt) sinihomejuustoa
1/2 dl	kurpitsansiemeniä
BALSAMICOSIIRAPPI
2 rkl	balsamiviinietikkaa
2 rkl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kiehauta siirapin ainekset kattilassa. Keitä vain noin puoli minuuttia, jotta siirappi pysyy jäähtyessäänkin kastikemaisena. Anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
2 rkl sokeria
2 rkl balsamiviinietikkaa
2
Huuhtele ja kuivaa salaatti, revi suupaloiksi. Huuhtele ja lohko viikunat. Huuhtele ja puolita minitomaatit.
Määrä Ainesosa
220 g (1 rs) viikunoita (tuoreita)
1 kpl ruukku salaattia (esim. pehtoorin)
250 g (1 rs) minitomaatteja
3
Murustele juusto. Paahda siemenet paistinpannulla ilman öljyä.
Määrä Ainesosa
85 g (1/2 pkt) sinihomejuustoa
1/2 dl kurpitsansiemeniä
4
Kokoa salaatin ainekset vadille. Viimeistele salaatti siirapilla juuri ennen tarjoamista tai tarjoa siirappi erikseen.

Vinkki: Oikaise käyttämällä valmista siirappimaista balsamicokastiketta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 220 g (1 rs) viikunoita (tuoreita).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli