Suosikit
Pizzeriasalaatti
60 min (josta 15 min aktiivista)
6 Annosta
6 Annosta
Raikas ja mehevä pizzerioista tuttu kaalisalaatti sopii alkusalaatiksi tai lämpimän ruoan kylkeen lisukesalaatiksi. Mieto makean etikkainen kastike pehmentää kaalin rakenteen rouskuvan rapeaksi.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kaali ja paprika. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Halkaise paprika, poista siemenkota ja suikaloi paprika. Laita suikaleet kulhoon.
500 g
keräkaalia
1
punainen paprika
2
Sekoita öljy, etikka ja mausteet. Kääntele kastike kaali-paprikasuikaleiden joukkoon. Siirrä salaatti jääkaappiin maustumaan vähintään tunniksi. Salaatti säilyy jääkaapissa muutamia päiviä.
3 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
omena- tai valkoviinietikkaa
1 rkl
sokeria
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 27.12.2022
|Muokattu: 23.12.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
92
385
7,0 g
0,3 g
5,3 g
5,3 g
1,7 g
1,0 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
punainen paprika,
ripaus suolaa,
ripaus mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli