Appelsiini-sipulisalaatti
Ainekset
3 - 4 kpl
Appelsiinia
1 kpl
Sipuli
15 - 20 kpl
Mustaa oliivia
(tuoretta minttua)
KASTIKE:
1 rkl
Sitruunamehua tai valkoviinietikkaa
2 rkl
Oliivi- tai rypsiöljyä
Suolaa
Mustapippuria
Näin teet
1
Kuori appelsiinit ja sipuli. Leikkaa appelsiinit viipaleiksi ja sipuli ohuiksi renkaiksi. Asettele appelsiinit, sipuli ja oliivit kerroksittain kulhoon. Jos käytät minttua, silppua se ja ripottele kerrosten väliin. Sekoita kastikkeen aineet ja valuta salaatille. Tarjoa alkuruokana tai liharuokien lisäkkeenä.
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 23.6.2014
Muokattu: 15.5.2019