Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Grillifeta-perunasalaatti

Näitä makuja on odotettu! Nyt kannattaa poimia ostoskoriin varhaisperunoita, varhaiskaalia sekä sipulia ja retiisiä

Kesäkuussa kotimainen satokausi antaa parastaan, kun varhaisperunat, varhaiskaali, uuden sadon sipulit ja retiisit saapuvat kauppohin. Sujauta ostoskoriin kesäherkkuja varten myös mehukkaat melonit ja makeat mansikat. Katso satokauden reseptit tästä ja suuntaa kohti kesäkokkailuja!

Suomalainen sipulinippu

Kesäkokkailu alkaa sipulin pilkkomisella, nippu on siis hyvä pitää aina käden ulottuvilla. Paistetun sipulin aromi saa veden herahtamaan kielelle, kokeile myös grillissä kokonaisena kypsennettynä. Varhaissipuleista käytetään ruuanlaitossa sekä tyvi eli varsinainen sipuliosa että varret. Hienonna vihreät varret keittojen ja varhaisperunoiden päälle tai sekoita kermaviilin joukkoon käteväksi kastikkeeksi.

Suomalainen varhaisperuna

Kauden ensimmäisistä varhaisperunoista alkaa kesä! Lisää perunat kiehuvaan veteen, näin potuista tulee erityisen meheviä. Täydellinen keitetty varhaisperuna on hieman napakka. Se sujahtaa salaatteihin ja rakastaa grilliä.

Suomalainen retiisinippu

Tuore retiisi sopii loistavasti salaatteihin sekä ruoka-annosten ja voileipien koristeeksi. Paahda retiisejä pannulla tai grillissä, niin ne näyttävät lempeän puolensa.

Suomalainen varhaiskaali

Makea, raikas ja rapea varhaiskaali on loistava salaattiaines ja erinomaista grillattuna tai uunissa paahdettuna. Varhaiskaalia voi hyvin käyttää peruskaalin tavoin erilaisissa pataruoissa.

Mansikka

Ilman mansikoita ei tule kesää. Kausi alkaa kookkailla marjoilla, joiden parhaat puolet pääsevät esiin kakuissa ja näyttävissä jälkiruoissa. Mansikka sopii myös salaatteihin!

Suomalainen helmitomaatti

Helmitomaatissa maku on kiteytetty pieneen pakettiin. Nämä pienet punaiset tai oranssit, pisaranmuotoiset tomaatit ovat erityisen makeita. Napsi vaikka sellaisenaan tai halkaise salaatin joukkoon. Kesän paras lisuke syntyy, kun eri väriset helmitomaatit maustaa ripauksella suolaa ja silputulla ruohosipulilla.

Piel de Sapo -meloni

Melonien sesonki on kesällä, jolloin ne ovat mehukkaita ja makeita. Espanjalainen Piel de Sapo on saanut nimensä sammakon ihoa muistuttavan kuoren mukaan. Tämän melonin ihanuus onkin sisäistä, sillä mehukas ja aromikkaan makea maku muistuttaa mansikkaa tai kiiviä. Piel de Sapo kuuluu hunajameloneihin, ja se sopii käytettäväksi hunajamelonin tapaan esimerkiksi salaatteihin, grillilihan lisukkeeksi ja alkupaloihin.

Katso lisää reseptejä ja vinkkejä satokauden parhaista kasviksista

vegaaniset hyrskypotut
vegaaniset hyrskypotut

Vegaaniset hyrskypotut

vihersalaatti
vihersalaatti

Tässä on tämän kesän salaattihitti! Yllätä yhden värin, mutta monen maun salaatilla

hummus ja grillikasvikset
hummus ja grillikasvikset

Kokeile tänä kesänä näitä grillausideoita! Uudet perunat grillissä, grillikasvikset hummusplatterilla ja muut vinkit kesäkeittiöön

Uudet perunat
Uudet perunat
Soita video

Uudet perunat

Tomaatti-chilimarinoidut kasslerpihvit
Tomaatti-chilimarinoidut kasslerpihvit

Tomaatti-chilimarinoidut kasslerpihvit

Pikkelöidyt retiisit
Pikkelöidyt retiisit

Pikkelöidyt retiisit

Pasta primavera
Pasta primavera

Pasta primavera

Oranssi gazpacho
Oranssi gazpacho

Oranssi gazpacho

Munakoisosilli
Munakoisosilli

Munakoisosilli

Mojito-hedelmäsalaatti
Mojito-hedelmäsalaatti

Mojito-hedelmäsalaatti

Mansikkainen Charlotte russe
Mansikkainen Charlotte russe
Soita video

Mansikkainen Charlotte russe

Mansikka-Daim-jäätelökakku
Mansikka-Daim-jäätelökakku
Soita video

Mansikka-Daim-jäätelökakku

Makeat wrap hack -mansikkaletut
Makeat wrap hack -mansikkaletut
Soita video

Makeat wrap hack -mansikkaletut

Grillifeta-perunasalaatti
Grillifeta-perunasalaatti

Grillifeta-perunasalaatti

Grillatut muikut ja salsa verde
Grillatut muikut ja salsa verde

Grillatut muikut ja salsa verde

Kesäinen kanakeitto
Kesäinen kanakeitto

Kesäinen kanakeitto

Grillatut kanapihvit ja sinihomejuustokasvikset
Grillatut kanapihvit ja sinihomejuustokasvikset

Grillatut kanapihvit ja sinihomejuustokasvikset

Värikäs talvisalaatti
Värikäs talvisalaatti

Lisää makua ja sävyä juuresruokiin väriporkkanoilla: värikäs talvisalaatti ja muut porkkanavinkit

Suklaiset juurescookiet
Suklaiset juurescookiet

3 x makeaa juureksista: porkkanapallot, palsternakkakakku ja juurescookiet

Punainen perunagratiini
Punainen perunagratiini

Tee perunagratiini uudella tavalla – näyttävä lopputulos pinkeillä perunoilla

Granaattiomena kahdella tavalla
Granaattiomena kahdella tavalla

Sesongissa nyt: upean värinen granaattiomena ihastuttaa makeissa ja suolaisissa resepteissä

Persimoni-kardemummapaistos
Persimoni-kardemummapaistos

Sesongissa nyt: ihanan makea persimon maistuu jälkiruoissa, salaateissa ja juustolautasella

Kyssäkaalikeitto
Kyssäkaalikeitto

Sesongissa nyt: kotimainen kyssäkaali

Omena-kaurapaistos
Omena-kaurapaistos

Kevennä hedelmillä – omena ja päärynä sopivat myös suolaisiin ruokiin

Satokauden galette omenoista tai päärynöistä
Satokauden galette omenoista tai päärynöistä

Helppoakin helpompi omenapiirakka valmistuu vain kahdesta aineksesta – tuunaa päärynöillä ja muilla vinkeillä!

Omenalla rikastetut lihapullat
Omenalla rikastetut lihapullat

Joko olet kokeillut omenaa lihapullissa tai sämpylöissä? 5 omenaista ideaa arkeen

Omenaruusut
Omenaruusut

Näin teet suosittuja omenaruusuja! Tarvitset vain lehtitaikinaa, omenoita ja muffinivuokia

Gruusialainen kaalilaatikko
Gruusialainen kaalilaatikko

Kaaliruokia vaikka koko viikoksi - katso mihin kaikkeen kerä kaalia taipuu

Tunnetko herukan parhaat makuparit?
Tunnetko herukan parhaat makuparit?

Kinuski, appelsiini ja 7 muuta parhainta makuparia puna- ja mustaherukoille

Tee täydellisestä herukkahillosta vieläkin parempaa neljän vaiheen taktiikalla
Tee täydellisestä herukkahillosta vieläkin parempaa neljän vaiheen taktiikalla

Näin keität herkullisen herukkahillon ja maustat sen kekseliäästi