Suosikit
Mausteinen kaalikeitto
Noin tunti
10 Annosta
10 Annosta
Tuhdista bratwurstikeitosta riittää syötävää niin arkena kuin viikonloppunakin.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Viipaloi braatvurstit ja paahda ne kattilanpohjalla. Nosta syrjään odottamaan.
600 g
Braatvurstia
2
Huuhtele ja halkaise kaali ja poista kanta. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjo. Pese, kuori ja paloittele porkkanat. Siirrä kasvikset kattilaan ja kääntele hetki, kunnes ne hieman pehmenevät.
1 kg
kaalia
1 kpl
Purjo
500 g
Porkkanaa
3
Kaada vesi kattilaan, lisää liemikuutiot ja kiehauta. Lisää mausteet ja tomaattisose. Keitä miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia.
4 l
Vettä
5 kpl
Kasvisliemikuutiota
2 kpl
Laakerinlehteä
10 - 12 kpl
Maustepippuria
1 rkl
Meiramia
4 - 5 rkl
Tomaattisosetta
4
Lisää lopussa joukkoon makkaraviipaleet ja keitä vielä hetki. Lisää koristeeksi persiljaa.
Hienonnettua persiljaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.5.2014
Muokattu: 21.9.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
199
832
13,0 g
5,2 g
8,5 g
8,0 g
3,8 g
10,0 g
3,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 l Vettä,
Laakerinlehteä,
Maustepippuria,
1 rkl Meiramia,
4 - 5 rkl Tomaattisosetta,
Hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli