Juustoinen kesäkeitto - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Juustoinen kesäkeitto

Juustoinen kesäkeitto
Annokset
5
Valmistusaika
Tunti
Ruokavalio
Mausta kesäkeitto täyteläiseksi sulatejuustolla. Tästä ei kesäruoka parane!
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
(1 kpl) kukkakaalia
100 g
(2 kpl) porkkanaa
50 g
(1 kpl) sipulia
300 g
(5 kpl) perunoita
5 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
8 kpl
Maustepippuria
1/2 rkl
Vehnäjauhoja
3 dl
Maitoa
100 g
Sulatejuustoa
50 g
(½ ps) pinaatinlehtiä tai pakastepinaattia
1/2 tl
Sokeria
3 rkl
hienonnettua yrttiä (esim. persiljaa, ruohosipulia, tilliä)

Vinkki: Käytä loput pinaattipussin pinaatit munakkaaseen tai salaattiin.

Näin teet

1

Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja kuutioi kanta. Pese, kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuori, huuhtele ja kuutioi perunat.

300 g
(1 kpl) kukkakaalia
100 g
(2 kpl) porkkanaa
50 g
(1 kpl) sipulia
300 g
(5 kpl) perunoita
2

Kiehauta vesi ja lisää suola ja pippurit. Lisää porkkanat ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää perunat, sipuli ja kukkakaali. Keitä 5–10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat lähes kypsiä.

5 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
8 kpl
Maustepippuria
3

Sekoita jauhot kylmään maitoon ja lisää ohuena nauhana keittoon koko ajan sekoittaen. Lisää juusto pieninä nokareina ja anna kiehua vielä muutama minuutti välillä sekoittaen. Lisää pinaatti. Viimeistele ripauksella sokeria ja hienonnetulla yrtillä.

1/2 rkl
Vehnäjauhoja
3 dl
Maitoa
100 g
Sulatejuustoa
50 g
(½ ps) pinaatinlehtiä tai pakastepinaattia
1/2 tl
Sokeria
3 rkl
hienonnettua yrttiä (esim. persiljaa, ruohosipulia, tilliä)
Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 7.12.2018
Muokattu: 2.7.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g79 g
Proteiinia8 g42 g
Rasvaa5 g26 g
Kuituja3 g15 g
Energiaa kj626 3131
Energiaa kcal150 749

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 5 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 8 kpl Maustepippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g79 g
Proteiinia8 g42 g
Rasvaa5 g26 g
Kuituja3 g15 g
Energiaa kj626 3131
Energiaa kcal150 749

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 5 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 8 kpl Maustepippuria

Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Piia Arnould

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.