Kesäkurpitsa-jauhelihapihvit ja cajunkasvikset - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kesäkurpitsa-jauhelihapihvit ja cajunkasvikset

Annokset
4
Valmistusaika
Tunti
Uunin lämpötila
200°C
Mehevöitä jauhelihataikina reilulla satsilla kesäkurpitsaraasteetta ja taputtele sieviksi pikkupihveiksi tai yhdeksi jättiläiseksi. Pihvit kypsyvät kätevästi samalla pellillä mausteisten kasvisten kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
(1 kpl) kesäkurpitsa
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
oreganoa
1 tl
suolaa
1 tl
rouhittua mustapippuria
1/2 dl
korppujauhoja
1/2 dl
vettä
1 kpl
kananmuna
400 g
jauhelihaa
3 rkl
siemensekoitusta
1 rkl
rypsiöljyä

CAJUNKASVIKSET

6 kpl
perunaa
3 kpl
porkkanaa
1 rkl
rypsiöljyä
2 tl
cajunmaustesekoitusta
1/4 tl
suolaa

LISÄKSI

lehtipersiljaa tai basilikaa

Vinkki: Tee mehevät kasvispihvit vaihtamalla jauheliha härkäpapuvalmisteeseen (Härkis).

Näin teet

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Raasta kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Mittaa ½ rkl öljyä pannulle ja kuullota kesäkurpitsa ja sipulit pehmeiksi. Lisää oregano, suola ja pippuri. Anna seoksen jäähtyä.

1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
400 g
(1 kpl) kesäkurpitsa
1/2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
oreganoa
1 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
suolaa
2

Mittaa korppujauhot kulhoon. Sekoita vesi ja kananmuna joukkoon. Anna turvota 5 minuuttia.

1/2 dl
korppujauhoja
1/2 dl
vettä
1 kpl
kananmuna
3

Lisää jäähtynyt kesäkurpitsaseos ja korppujauhoseos jauhelihaan. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta työlaudalla 8 pikkupihviä ja jätä ne odottamaan, tai taputtele suoraan pellille halkaisijaltaan noin 20 cm:n kokoinen jättipihvi. Voitele pihvit öljyllä ja lisää siemenet pinnalle.

400 g
jauhelihaa
1 rkl
rypsiöljyä
3 rkl
siemensekoitusta
4

Valmista cajunkasvikset. Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa ne paksuiksi tangoiksi. Sekoita 1 rkl öljyä, cajunmauste ja suola kulhossa. Kääntele kasviksia mausteöljyssä ja levitä ne leivinpaperilla päällystetyn pellin toiseen reunaan.

3 kpl
porkkanaa
6 kpl
perunaa
1 rkl
rypsiöljyä
1/4 tl
suolaa
2 tl
cajunmaustesekoitusta
5

Kypsennä isoa pihviä ja kasviksia uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Jos teet pikkupihvejä, lisää ne pellille kasvisten viereen kypsennysajan puolivälissä. Viimeistele ruoka lehtipersiljalla tai basilikalla.

lehtipersiljaa tai basilikaa
Resepti
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 5.7.2019
Muokattu: 12.8.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja23 g93 g
Proteiinia28 g111 g
Rasvaa40 g158 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj2350 9398
Energiaa kcal561 2244

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja23 g93 g
Proteiinia28 g111 g
Rasvaa40 g158 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj2350 9398
Energiaa kcal561 2244
Resepti
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Tuomas Kolehmainen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.