Tahmaribsit - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Tahmaribsit

Tahmaribsit
Annokset
6
Valmistusaika
Useita tunteja
Uunin lämpötila
175°C
Ribsit ovat grillikauden kiistaton klassikko. Kypsennä kylkipalat ensin uunissa, ja paahda niihin rapea pinta grillissä. Tahmaisten ribsien salaisuus on suolaisen makea maustekastike, joka sivellään ribsien pintaan grillaamisen loppuvaiheessa.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kg
(1 pkt) Spare Ribsejä
2 tl
suolaa
2 rkl
fariinisokeria
1 rkl
rouhittua mustapippuria
3 dl
vettä

MAUSTELIEMI

1 dl
soijakastiketta (gluteenitonta)
1 dl
valkoviinietikkaa
1 1/2 dl
fariinisokeria
1 kpl
chili
3 kpl
valkosipulinkynttä

LISÄKSI

foliota

Näin teet

1

Säädä uuni 175 asteeseen. Laita kylkipalat reunalliselle uunipellille lihapuoli ylöspäin. Hiero mausteet lihan pintaan. Kaada vesi uunipellin pohjalle. Peitä pelti kaksinkertaisella foliolla. Kypsennä uunissa 2 tuntia.

2 kg
(1 pkt) Spare Ribsejä
2 tl
suolaa
2 rkl
fariinisokeria
1 rkl
rouhittua mustapippuria
3 dl
vettä
2

Valmista liemi. Mittaa soijakastike, viinietikka ja fariinisokeri kattilaan. Keitä hiljaisella lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes liemi sakenee hieman. Hienonna chili. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää chili ja valkosipuli liemeen.

1 1/2 dl
fariinisokeria
1 kpl
chili
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 dl
valkoviinietikkaa
1 dl
soijakastiketta (gluteenitonta)
3

Leikkaa kylkirivit 2–3 palaksi, laita palat grilliin ja kypsennä 10–15 minuuttia. Sivele pintaan reilusti lientä grillaamisen lopulla. Leikkaa kylkipalat ribseiksi luiden välistä. Tarjoa loput liemestä dippikastikkeena.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 1.5.2019
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja28 g166 g
Proteiinia1 g7 g
Rasvaa0 g0 g
Kuituja0 g0 g
Energiaa kj508 3050
Energiaa kcal121 728

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 kg (1 pkt) Spare Ribsejä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja28 g166 g
Proteiinia1 g7 g
Rasvaa0 g0 g
Kuituja0 g0 g
Energiaa kj508 3050
Energiaa kcal121 728

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 kg (1 pkt) Spare Ribsejä

Resepti
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.