Näin valmistaudut jouluun – ota avuksi tämä joulun muistilista

Teksti:

Marita Joutjärvi

Kuvat:

Piia Arnould

Julkaistu: 10.10.2019

Muokattu: 18.11.2024

Nauti joulun valmisteluista pitkän kaavan mukaan. Hyvissä ajoin tehdyt valmistelut antavat rauhan juhlamielelle ja pääset nauttimaan joulun tuoksuista ja mauista pitkin loppuvuotta.

Muista jo marraskuussa

Hanki tai askartele joulukalenterit.
Tee lista hankittavista joululahjoista. Varaa lahjapaperia ja nauhoja. Varaa joulupukki. Osta tai askartele joulukortit.
Leivo pakastimeen karjalanpiirakoita joulun pyhiksi, itsenäisyyspäiväksi ja pikkujouluksi.
Pikkujouluaika on oiva hetki joulutorttukarkeloille. Paistakaa torttuja eri taittotyyleillä ja eri hillosilmillä. Nauttikaa vastapaistettujen leivonnaisten rapeudesta joululaulujen tahtiin. Järjestä samalla ystäville glögitesti ja valitkaa joulun paras juoma.
Korista kotia pikkuhiljaa. Tarkista, toimivatko valosarjat ja löytyykö kaapista kynttilöitä ja lautasliinoja. Entä kuusenkoristeet?
Käy joulukadun avajaisissa ja piipahda myyjäisissä tekemässä löytöjä.
Juttele joulun viettäjien kanssa: pohtikaa yhdessä, mikä tekee teille joulun. Mistä ruoista ei voi luopua ja mistä taas voi? Jakakaa tekemisiä ja sopikaa, kuka tuo joulupöytään mitäkin.

Mikä tekee joulun? Mistä ruoista ja tavoista ei voi luopua ja mistä taas voi?

Joulukuun ensimmäisellä viikolla

Adventtiaika alkaa ensimmäisenä adventtisunnuntaina. Adventtitraditioon kuuluu kynttilän sytyttäminen jokaisena adventtisunnuntaina. Vietä ensimmäisenä adventtina piparipäivä! Piparit säilyvät tiiviissä purkissa useita viikkoja. Tee lasten kanssa piparitalo — tai vaikkapa kokonainen kylä.
Keittele joulukaramelleja ja sinappia valmiiksi. Ilahduta ruokalahjalla ja paketoi osa namuista ja sinapista lahjoiksi.
6.12. vietettävä itsenäisyyspäivä on hyvä päivä rauhoittumiseen ja joulukorttien kirjoittamiseen. Tarkista pakettien ja korttien viimeiset lähetyspäivät postin joulusivuilta.
8.12. on suomalaisen musiikin ja Jean Sibeliuksen päivä. Nauti upean säveltäjämme musiikista glögiä siemaillen.
Osta joulunpyhiksi pikkunaposteltavia, kuten pähkinöitä, manteleita ja suklaakonvehteja.

Joulu

Helppoa joulunviettoa - valmistele nämä jouluherkut etukäteen!

Joulukuun toisella viikolla

Nyt on paras hetki joululeivontaan. Tee lempipikkuleipiäsi tiiviisiin rasioihin tai pakastimeen. Leivo tekeytymistä vaativat kahvikakut, kuten taateli- ja hedelmäkakut. Hedelmäkakut kannattaa pakata tiiviisti ja säilyttää viileässä; maut vain tekeytyvät paremmiksi parin viikon säilytyksessä. Pehmeät kahvikakut, kuten maustekakut tai tiikerikakut, kannattaa pakastaa jouluksi. Nyt on myös hyvä aika leipoa pullaa ja pakastaa kauneimmat joulunpyhiä varten.
Leivo myös saaristolaisleipä tai sämpylät pakastimeen. Jos aiot tehdä jouluksi kakun, pohjan voi leipoa valmiiksi pakkaseen.
Vietä laatikkolauantai. Kolmas adventtiviikonloppu on oiva hetki valmistaa joululaatikot pakastimeen.
13.12. on Lucian päivä. Nautiskele edellisenä viikonloppuna tehtyjä piparkakkuja kauneimpia joululauluja kuunnellen.

Viikko ennen joulua

Paketoi lahjat. Nyt on hyvä tehdä viimeinen varmistus: onko vielä jokin joululahja hankkimatta?
Neljäntenä adventtiviikonloppuna voi valmistella joulukaloja. Laita kalat marinointiliemeen tekeytymään. Mausteliemessä marinoidut kalat säilyvät hyvinä noin reilun viikon verran. Graavatut kalat säilyvät jääkaappilämmössä noin viisi päivää.
Kinkun koosta riippuen, ota se sulamaan jääkaappiin hyvissä ajoin. Muista myös suunnitella joulupöytään kasvissyöjille maistuvat tarjottavat.
Suunnittele joulun jälkiruoka.
Tee jäädykkeet valmiiksi pakastimeen.
Hanki pyhiksi maidot, piimät ja muut tuoretuotteet.

Joulu

Joulukalat – katso reseptit joulun kalapöytään

Joulu

Joulun hurmaavat jälkiruoat

Aatonaattona

Ota laatikot pakastimesta viileään sulamaan. Jos et vielä ole tehnyt laatikoita, tee ne nyt tai hyödynnä kaupan antia.
Jos leivot jouluksi kakun, nyt on hyvä hetki.
Keitä rosollin ainekset. Pilko ne erikseen ja yhdistä vasta aattona. Esivalmistele myös muut joulun salaatit.
Valmista graavikalat ja kotijuusto.

Aattona

Ota ennakkoon pakastetut leivonnaiset aamusta sulamaan.
Voit paistaa kinkun aattona, jolloin sen voi nostaa lämpimänä suoraan joulupöytään.
Herkutelkaa aattoaamuna riisipuurolla. Puuron voit tehdä myös vegaanisena. Muista manteli!
Nauttikaa lounaaksi joulun kalapöytä. Näin voi jakaa aaton herkut pitkin päivää.
Päivällisenä maistuvat sitten kinkku, laatikot ja salaatit.
Nosta jäädyke pakastimesta pehmenemään puoli tuntia ennen herkuttelua.
Jos jotain on unohtunut, katso vinkit nopeisiin ruokiin, jotka ehdit tehdä vielä aattona.