Joulusalaatit tuovat raikkautta ja väriä joulupöytään. Valitse klassinen rosolli tai yllätä näyttävällä kranssisalaatilla – vaihtoehtoja on jokaiseen makuun.
Rosolli on perinteinen joulupöydän salaatti, jonka voi valmistaa monella tavalla. Paahdettu rosolli ja vaalea rosolli ovat kivaa vaihtelua. Juhlava italiansalaatti ja waldorfinsalaatti tuovat juhlapöytään kermaista täyteläisyytta. Kermainen herkku on sienisalaatti, joka toimii hyvin myös vegaanisena versiona.
Jos kaipaat kevyempää salaattia, valitse sesongin hedelmiä ja vihanneksia. Persimon-juustosalaatti ja granaattiomenalla koristeltu vihersalaatti tai hedelmäinen joulusalaatti ovat ihanan värikkäitä ja raikkaita salaatteja. Linssisalaatti ja päärynä-juustosalaatti sopivat erinomaisesti kasvispainotteiseen joulupöytään.
