Vegaaninen sienisalaatti

Name: Vegaaninen sienisalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 320 g (2 prk, à 315/160 g) sienikuutioita miedossa suolaliemessä (Sauvo); 1 kpl pieni punasipuli; 200 g (1 prk) kaurafraichea; 1 dl vegaanista majoneesia; 2 tl valkoviinietikkaa; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria rouhittuna; (ruohosipulia)

6 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| PlanetaarinenGluteenitonKasvisruokaMaidotonMunatonVegaaninen

Nappaa talteen!

Perinteinen sienisalaatti onnistuu helposti myös maidottomana vegaaniversiona. Sienisalaatti on joulupöydän klassikko, joka ilahduttaa myös illanistujaisissa.

Koristeluun
320 g	(2 prk, à 315/160 g) sienikuutioita miedossa suolaliemessä (sauvo)
1 kpl	pieni punasipuli
200 g	(1 prk) kaurafraichea
1 dl	vegaanista majoneesia
2 tl	valkoviinietikkaa
1/2 tl	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
	(ruohosipulia)

1.
Valuta sienet. Hienonna sienet tarvittaessa. Kuori ja hienonna sipuli.
2.
Yhdistä kaikki salaatin ainekset. Anna makujen tasaantua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia.
3.
Koristele halutessasi hienonnetulla ruohosipulilla

Reseptit|Salaatit

Vegaaninen sienisalaatti

arvosana5/5

(6)arviota

6 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Perinteinen sienisalaatti onnistuu helposti myös maidottomana vegaaniversiona. Sienisalaatti on joulupöydän klassikko, joka ilahduttaa myös illanistujaisissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
320 g	(2 prk, à 315/160 g) sienikuutioita miedossa suolaliemessä (sauvo)
1 kpl	pieni punasipuli
200 g	(1 prk) kaurafraichea
1 dl	vegaanista majoneesia
2 tl	valkoviinietikkaa
1/2 tl	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna
Koristeluun
	(ruohosipulia)

Osta verkosta

Valmistus

1
Valuta sienet. Hienonna sienet tarvittaessa. Kuori ja hienonna sipuli.
Määrä Ainesosa
320 g (2 prk, à 315/160 g) sienikuutioita miedossa suolaliemessä (sauvo)
1 kpl pieni punasipuli
2
Yhdistä kaikki salaatin ainekset. Anna makujen tasaantua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) kaurafraichea
1 dl vegaanista majoneesia
2 tl valkoviinietikkaa
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
3
Koristele halutessasi hienonnetulla ruohosipulilla
Määrä Ainesosa
(ruohosipulia)

Voit käyttää salaattiin liotettuja ja valutettuja suolasieniä (5 dl). Testaa sopiva suolaisuus maistamalla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna , (ruohosipulia).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli