Name: Graavilohisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 kpl Graavikirjolohifileesiivuja (à 150 g); 1 kpl Hapan omena; 1 kpl Tuore kurkku; 100 g Rucolasalaattia; 4 rkl Sitruunamehua; 4 rkl Oliiviöljyä; Rouhittua mustapippuria; 2 rkl Kapriksia; 2 rkl Hienonnettua tilliä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

2 kpl

Graavikirjolohifileesiivuja (à 150 g)

1 kpl

Hapan omena

1 kpl

Tuore kurkku

100 g

Rucolasalaattia

Kastike

4 rkl

Sitruunamehua

4 rkl

Oliiviöljyä

Rouhittua mustapippuria

2 rkl

Kapriksia

2 rkl

Hienonnettua tilliä

Valmistus

Asettele lohiviipaleet lautasille. Pese omena, halkaise ja poista siemenkota ja kannat. Viipaloi omena. Leikkaa kurkku kolmeen osaan ja halkaise palat. Vuole kurkkupaloista juustohöylällä lastuja.Sekoita kastikkeen aineet. Nosta kulhoon omena- ja kurkkuviipaleet. Valuta puolet kastikkeesta joukkoon ja kääntele ainekset sekaisin. Jaa viipaleet lohien päälle. Nosta pinnalle keko rucolaa ja pirskota päälle loppu kastikkeesta.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 24.3.2011

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Graavilohisalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (6 annosta)

Kastike

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö