Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Tofukinkku sinappikuorrutuksella

Ideoita vegaanin joulumenuun

Perinteiset suomalaiset jouluruoat taipuvat hyvin vegaaniseen juhlapöytään. Kokeile jouluklassikoiden vegaanisia versioita ja uusia ideoita. Kata vegaaniseen joulupöytään savuporkkalaleipiä, tofukinkku, vegaanisia joululaatikoita ja värikkäitä salaatteja. Katso reseptit vegaanin jouluun!

Vegaanin joulupöytä

Porkkala on jo klassikko vegaanin joulupöydässä. Tarjoa vegaanisessa joulupöydässä kalan tilalla savustettua porkkanaa, josta voit tehdä vaikka herkulliset saariston savuporkkanaleivät. Rosollin kylkeen sopii kaurafraicheen tehty punajuurikastike ja toisena salaattina voi tarjota värikästä päärynä-persimonsalaattia.

Entä mitä pääruoaksi? Ainakin vegaanista porkkana- ja lanttulaatikkoa ja niiden kanssa vaikka jouluista härkiskäristystä, juhlavaa tofupaistia tai mehevää kaurajauhismureketta. Juureksista voi tehdä myös muita ihania lisukkeita, kuten margariinilla mehevöitettyjä glögiporkkanoita.

Joulun vegaaniset jälkiruoat

Jouluna pitää tietenkin leipoa pipareita! Kahvin tai glögin kanssa maistuvat lehtitaikinasta tehdyt päärynäruusut ja jouluaaton aterian kruunaa vegaaninen juustokakku.

Vegaaninen riisipuuro aattoaamuun

Muista myös aaton aamiainen! Keitä vegaaninen riisipuuro ihanan täyteläiseen kookosmaitoon ja tarjoile perinteisen sekahedelmäsopan tai kookoksen trooppiseen makuun sopivan sesonkihedelmäkeiton kanssa.

Kumpi on vegepöydän kunkku?

Lempeän savuinen tofukinkku valmistuu helposti. Vegaaninen tofukinkku saa tietysti sinappihunnun. Tofukinkku maistuu kylmänä tai lämpimänä.

Joulupaistin voi valmistaa myös lantusta ja täyttää sen herkullisella juustolla. Juurespaistin lisukkeena tarjottava kirpeänmakea karpalo-persimonkastike maistuu myös muiden jouluruokien kanssa.

2 x makea laatikko

Pehmeänmakea punakaalilaatikko sopii jouluruokien lisukkeeksi. Voit valmistaa punakaalilaatikon hyvissä ajoin etukäteen. Maku vain paranee!

Vai kuuluuko sinun jouluusi vegaaninen lanttulaatikko? Joululaatikot on helppo valmistaa vegaanisina, kun käyttää kaurajuomaa tai muuta kasvipohjaista ”maitoa”.

Vegaanin "kala"pöytään

Kekseliäät reseptit tuovat joulu"kalat" vegaanin joulupöytään. Vegaaninen "silli" tehdään munakoisosta ja upotetaan sinappiseen kastikkeeseen.

Porkkala eli vegaaninen "lohi" on jo vakiinnuttanut paikkansa joulupöydissä. Tarjoa porkkalaa vaikka leivän päällä.

Vegaaniset joulusalaatit

Saisiko olla vegaanista sienisalaattia? Vai maistuuko ennemmin rosolli? Kumpaakin kiitos!

Ihanat suupalat

Porkkana, aprikoosi, taateli, kaneli ja kardemumma yhdistyvät vegaaniseksi herkuksi.

Makeat vegaaniset suklaa-taatelipallot maistuvat kahvin kanssa tai sopivat lahjaksi.

Kakkua kiitos!

Vegaanisessa porkkanakakussa maistuvat joulun maut. Vegaaninen mustaherukka-juustokakku taas on ihanan raikas päätös jouluaterialle. Kumpi on sinun suosikkisi?