Ravintola

Arnolds-ketjun yrittäjä Jussi Laurila joutuu toisinaan puolustelemaan yrityksensä kotimaisuutta. Uransa alusta hän muistaa myös ajan, jolloin pankissa naureskeltiin koko donitsi-idealle.

Satojen ravintoloiden kriitikko Jay Rayner on suomalaisille tuttu etenkin Masterchef-sarjan tuomarina. Pian palkittu toimittaja nähdään myös Food Market Herkun mainoskasvona.

Lauri Kaivoluoto uskoo, että historiasta löytyy avain menestykseen myös tulevaisuudessa. Kartanossa järjestetään häitä, hautajaisia, syntymäpäiviä ja yritystilaisuuksia.

Turun Osuuskaupalla on käynnissä ennätyksellinen yli 100 miljoonan euron investointiohjelma Varsinais-Suomessa. Yksi sen tuloksista on Original Sokos Hotel Wiklund, joka toi Turkuun jotain ainutlaatuista.

Punaviini oli ennen selkeä suomalaisten suosikkiviini. Uusimpien tilastojen mukaan S-ryhmän ravintoloissa valkoviini on kaikista asiakasomistajaviineistä suosituin.

Tarjosiko tarjoilija viiniä maistettavaksi? Otitko huikan, nielaisit ja sanoit sen olevan hyvää, vaikka et maistanut mitään? Poimi helpot vinkit viinin maistamiseen.

Kermainen lohikeitto on yksin ravintola Kappelin ikisuosikki. Ravintolajohtaja Santeri Uusitalon mukaan lohikeitto on ollut Kappelin ruokalistalla vuosikymmeniä.

Belge on avattu viisitoista vuotta sitten. Monet asiakkaat ovat syöneet simpukoita Belgen lisäksi vain simpukoiden kotimaassa Belgiassa tai Ranskassa. Moules Frites oli alkujaan belgialainen kotiruoka, jota syötiin erityisesti talviaikaan, kun kalansaaliit olivat ajoittain niukkoja.

Rafaello avattiin Helsingin Aleksanterinkadulle vuonna 1992. Siitä asti pippuripihvi on ollut ravintolan ruokalistalla.

Stone's kehitti vegaanisen version Sloppy Joesta syksyllä 2017. Uudesta klassikosta on tullut nopeasti suosittu. Legendan mukaan pihvin sijaan jauhelihakastiketta sisältävän burgerin kehitti alun perin Joe-niminen kokki. Aluksi myös Sloppy Joe -nimityksellä viitattiin edullista ruokaa tarjoaviin...

Salve on 120-vuotias merimieshenkinen ravintola, jonka suosituin annos on silakat. Legenda kertoo, että eräälle merikapteenille ei riittänyt tavallinen tusinan annos, vaan hän tilasi aina sata silakkaa ja pullon Koskenkorvaa. Näitä hän napsi pitkin iltaa.

Syysloma Vaasassa on juuri sopiva poikkeus arjen kaavasta. Samalla huomaat, ettei ketjuravintoloissa ole enää mitään tylsää.

Kävipä kerran niin, että kuvataiteilija Nanna Susi, kirjailija Katja Kettu ja kapellimestari Hannu Lintu tapasivat Kappelissa. Heillä oli visainen kysymys ratkottavanaan: mihin taidetta tarvitaan 100 vuotta täyttävässä Suomessa?

Amarillo-ketju uudistuu, ja Kuopion Amarillo oli ensimmäinen uudistunut ravintola. Salityöntekijöidenkin titteliksi vaihdettiin entertainer.

Raflaamo.fi-palvelu esittelee espoolaiselle markkinointisuunnittelija Anu Heinoselle vieraan kaupungin ravintolatarjonnan ja opastaa oikeaan osoitteeseen.

Näyttelijä Ulla Tapaninen sekä muusikot Paula Koivuniemi ja Ilkka Vainio ovat viihtyneet jo vuosia merimiesravintola Salven pöydässä. Mikä saa heidät palaamaan aina uudelleen legendaariseen ravintolaan Helsingin Hietalahteen?

Helsinkiläinen Salve on ollut muun muassa merimiesten kantapaikka vuosikymmeniä. Viime syksynä ravintolan osoite muuttui, mutta tutut kanta-asiakkaat seurasivat perässä. Istahdimme seiloreiden pöytään.

Erityisruokavaliota noudattavia on yhä enemmän. Tämä näkyy myös S-ryhmän ravintoloissa. Erilaiset ruokavaliot huomioidaan jo tuotekehitysvaiheessa.