Paholaisen kastike

Name: Paholaisen kastike
Yield: 1 unit
Ingredients: 1 kpl Punasipuli; 2 kpl Chiliä; 4 - 5 kpl Valkosipulinkynsi; 2 rkl Öljyä; 1 kpl (400 g) säilyketomaatteja; 2 rkl Punaviinietikkaa; 2 rkl Soijakastiketta; 1/2 dl Fariinisokeria; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria; 1 tl Oreganoa

1 Kappaletta

MU M L G

Chilinen kastike tulisten makujen ystäville! Paholaisen kastike maistuu kylmänä esimerkiksi nyhtöbroilerin ja tortillojen kanssa. Voit valmistaa paholaisen kastiketta myös lahjaksi – tulinen kastike sopii vaikkapa grillibileisiin ja Halloweenin juhliin!

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaniKasvisruoka

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

1 kpl

Punasipuli

2 kpl

Chiliä

4 - 5 kpl

Valkosipulinkynsi

2 rkl

Öljyä

1 kpl

(400 g) säilyketomaatteja

2 rkl

Punaviinietikkaa

2 rkl

Soijakastiketta

1/2 dl

Fariinisokeria

1/2 tl

Suolaa

1/2 tl

Mustapippuria

1 tl

Oreganoa

Valmistus

Silppua chili ja sipulit. Kuumenna seosta hetki öljyssä kattilassa. Lisää tomaatit liemineen ja painele niitä rikki kauhalla kattilan reunoja vasten. Lisää loput aineet. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 45 minuuttia. Sekoittele välillä. Pyöräytä kastike sileäksi sauvasekoittimella. Tarjoa kylmänä esim. nyhtöbroilerin ja tortillojen kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 18.6.2014

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1964

Energiaa kj

468

Energiaa kcal

27,0 g

Rasvaa

2,0 g

Tyydyt. rasvaa

50,0 g

Hiilihydraatteja

47,0 g

Sokereita

2,0 g

Kuituja

2,0 g

Proteiinia

5,5 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynsi,

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Mustapippuria,

1 tl Oreganoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Paholaisen kastike

Ruokavaliot

Ainekset

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö