Puuro on paitsi edullista ja hyvää, myös erittäin trendikästä

Puurosta tulee maukkainta, kun keität sen liedellä ja valitset nesteeksi veden sijaan maidon. Lisää myös ripaus suolaa korostamaan viljan omaa makua. Anna puuron hautua hetki kannen alla keittämisen jälkeen, niin koostumus tekeytyy parhaimmilleen. Puurohiutaleiden keittoaika ja tarvittava nesteen määrä kannattaa tarkistaa pakkauksesta, niin onnistut taatusti.

Saat tutusta kaurapuurosta entistä maistuvampaa helpolla niksillä: Mittaa kaikki puuron ainekset kattilaan, laita tekeytymään jääkaappiin yön yli ja keitä aamulla puuroksi. Näin saat samettisen pehmeää, kuin pitkään liedellä haudutettua puuroa vain muutamassa minuutissa. Kun keität puuron täysmaitoon tai kahviin tarkoitettuun kauramaitoon, mausta tulee erityisen täyteläinen.

Hyvän puuron salaisuus on tietenkin ihanat lisukkeet, jotka tuovat puuroon sekä täyttävyyttä että makua. Valitse puuron päälle jotakin raikasta, jotakin makeaa ja jotakin rapeaa, niin lopputulos on taatusti herkullinen. Kun pohdit hieman, miten laitat lisukkeet puuron päälle, annos ilahduttaa myös silmää.

Helppoihin ja herkullisiin puuron lisukkeisiin kuuluvat marjat tuoreena tai pakastettuna, sekä tietenkin hillot. Osta hillo valmiina tai tee se itse lempimarjoistasi. Vai kokeilisitko ravintorikkailla chiansiemenillä hyydytettyä hilloa? Herkullisia lisukkeita ovat myös uunissa valmistuva omenahillo ja pannulla karamellisoidut päärynät.

Pähkinävoi on uusi suosikkilisuke, joka lisää puuron täyttävyyttä. Maapähkinävoi on klassikko, mutta herkullista voita saat myös cashew- ja pekaanipähkinöistä sekä manteleista. Pähkinävoi on helppo tehdä itse ja sen voi halutessaan maustaa eri tavoin, esimerkiksi lisäämällä joukkoon kaakaojauhetta, kanelia tai kardemummaa. Jos kaipaat pähkinävoihin makeutta, lisää joukkoon hieman hunajaa tai siirappia.

Proteiinipitoiseksi ja täyttävyyttä tuovaksi lisukkeeksi puuroon sopivat myös jogurtti, rahka ja raejuusto.

Vispipuuro on monelle maistuva perinteinen herkku. Kuohkeimman vispipuuron saat, kun käytät tavallisia mannasuurimoita ja jäähdytät puuron hyvin ennen vatkaamista. Kauramannasuurimot ja täysjyvämannasuurimot tuovat puuroon lisää kuituja, mutta niistä tehty vispipuuro ei vatkaudu yhtä ilmavaksi. Vispipuuro onnistuu myös gluteenittomana, kun vaihdat mannasuurimot riisijauhoon.

Puolukkavispipuuro eli vatkattu puolukkapuuro on klassikko, mutta puuron voi tehdä myös muista marjoista tai hedelmistä. Parhaimmalta vispipuuro maistuu maidon tai vaniljakastikkeen kanssa tarjottuna.