Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Gluteeniton vispipuuro

timer-iconUseita tunteja
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUMLG
ReseptitJälkiruoatPuurot
Vispipuuro onnistuu myös gluteenittomana. Keitä puolukkavispipuuro perinteiseen tapaan, mutta vaihda mannasuurimoiden tilalle riisijauho. Anna puuron jäähtyä hyvin ennen vispaamista, niin saat siitä ihanan ilmavaa ja kuohkeaa.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvisruoka
Vegaani
FODMAP

Ainekset

200 g
(1 ps) puolukoita (pakaste)
1 l
vettä
1/4 tl
suolaa
2 dl
riisijauhoja
1 - 1 1/2 dl
sokeria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Anna puolukoiden sulaa huoneenlämmössä kohmeisiksi. Mittaa vesi ja suola kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää riisijauhot koko ajan sekoittaen.

2

Survo hieman sulaneita puolukoita esimerkiksi perunasurvimella. Lisää marjasurvos ja sokeri puuroon. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Sekoittele ahkerasti keittämisen aikana.

3

Siirrä valmis puuro pois levyltä ja anna jäähtyä kunnolla.

4

Vatkaa puuro kuohkeaksi sähkövatkaimella ja viilennä jääkaappikylmäksi. Tarjoa sellaisenaan tai maidon kanssa.

Vinkki: Gluteeniton vispipuuro onnistuu myös karkeista riisijauhoista tai polentasta eli maissiryyneistä.

Vinkki: Voit tehdä vispipuuron myös muista marjoista. Makeita marjoja käyttäessäsi voit vähentää sokerin määrää.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Autio, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 17.10.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

255

1067

0,8 g

—

58,0 g

35,8 g

1,5 g

2,3 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 l vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli