Moni nauttii joulumenun suunnittelusta, jouluruokien valmistamisesta ja joululeivonnasta. Jos aika on kortilla tai lepääminen tärkeysjärjestyksessä korkeimmalla, voi vaikka kaikki joulun herkut hakea pöytään kaupasta.
Kiireisen on kätevintä oikaista jouluvalmisteluissa hyödyntämällä valmiita tuotteita ja tuunaamalla niitä. Jouluvalmistelut helpottuvat, mutta jouluruokiin saa silti muokattua omia lempimakuja. Tai ehkä teet alusta asti jonkin suosikkireseptisi ja ostat muut jouluherkut kaupasta?
Voi, kerma ja jouluiset mausteet aateloivat kaupan valmiit joululaatikot juhlaviksi.
Näin tuunaat 700 gramman valmislaatikot:
Sekoita porkkanalaatikkoon loraus kermaa ja hyppysellinen jouluisia mausteita, kuten kanelia, muskottipähkinää tai neilikkaa. Sekoita varovasti.
Mausta lanttulaatikko kermalla tai smetanalla ja lisää mukaan myös ruokalusikallinen siirappia. Porkkanalaatikon mausteet sopivat myös lanttulaatikkoon.
Valmis perunalaatikko mehevöityy lorauksella kermaa tai nokareella voita. Imelletystä laatikosta tuttua makeutta saat vajaalla ruokalusikallisella siirappia.
Siirrä laatikot paistonkestäviin vuokiin. Ripottele päälle korppujauhetta ja lisää pari nokaretta voita. Paista 175-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia.
Jos haluat tehdä joululaatikot itse, löydät reseptit täältä:
Joulukalojen marinoinnin ja valmistuksen voi jättää muiden huoleksi. Jos haluat panostaa joulutunnelmaan, kata kalat kauniisti joulupöytään ja koristele tarjoiluastiat samoilla mausteilla tai raaka-aineilla, joilla kalat on maustettu.
Piparkakkutaikina, murotaikina, voitaikina, lehtitaikina... Pyöräytä joulun leivonnaiset kätevästi valmiista taikinoista. Kotiin tulee ihana tuoksu ja pellillinen herkullista tarjottavaa pienellä vaivalla! Kokeile vaikka piparicroissantteja tai piparkakku-joulutorttuja.
Kastikkeet tuovat itsetehtyä fiilistä joulupöytään. Myös niiden kanssa voi oikaista. Testaa näitä helppoja yhdistelmiä:
Kermaviilikastike lohelle:
Sekoita kermaviiliin sinappia ja saksi joukkoon tilliä.
Ranskankermakastike rosollille:
Sekoita ranskankermaan tilkka etikkapunajuurien lientä.
Löydä oma tyylisi joulusivultamme ja nauti vuoden ihanimmasta ajasta itsesi näköisellä tavalla.
