Perheenäiti testasi uutta ravintolaskuria ja yllättyi tuloksista – Miten paljon ostoskoriin sujahtaa piilosuolaa?

Päätän testata ravintolaskuria ensimmäisten joukossa. Tiedän hyvän ravitsemuksen pääperiaatteet, mutta en ole oikeastaan koskaan tutkinut elintarvikkeiden suola- tai sokeripitoisuuksia sen tarkemmin. Perheessämme on kaksi aikuista ja kaksi teini-ikäistä lasta.

Suola-osio huutaa ruudullani punaisena, se ei yllätä minua, eikä myöskään jututtamaani ravitsemustieteilijää.

”Suola on tyydyttyneiden rasvojen ohella se, jonka liiallinen saanti on suomalaisilla usein haasteena”, sanoo ravintolaskuria kehittämässä ollut ravitsemustieteilijä Henna Vepsäläinen Helsingin yliopistosta.

Kun klikkaan suola-kohdan auki, saan tarkan erittelyn siitä, mistä ostoskorini suola kertyy. Mitä ihmettä, voiko lempileipäni olla näin iso suolan lähde? Täytyypä etsiä seuraavalla kerralla vähäsuolaisempia vaihtoehtoja.

"Suola-osio huutaa ruudullani punaisena."

SOK Median Palvelukehityksen kehitysaluevastaava Vesa Riihelä on mielissään, kun laskuri saadaan vihdoin myös asiakkaiden käyttöön – sen eteen on tehty valtavasti töitä.

”Yhä useampi haluaa tietää omien ja muunkin perheen ostosten terveellisyyden. Nyt kaiken datan saa todella helposti omaan kännykkään, eikä kenenkään tarvitse enää tihrustella kaupassa tuoteselosteita”, Riihelä kertoo.

Tutkija Vepsäläinen näkee laskurin käytöllä myös ison kansanterveydellisen vaikutuksen.

”Laskuri tavoittaa aivan valtavan määrän ihmisiä, ja sillä on iso mahdollisuus muuttaa ihmisten ostokäyttäytymistä terveellisempään suuntaan.”

Hän kuitenkin muistuttaa, että laskurissa näkyvät vain S-ryhmän toimipisteitä ostetut ruoat ja jättää ulkopuolelle esimerkiksi työpaikkalounaat ja muista kaupparyhmistä ostetut tuotteet.

Uskallanko kurkata vielä oman sokeri-mittarin? Sekin vilkuttaa punaista. Tuotelistauksessa ykkösenä on jogurtti ja kakkosena teinin rakastama Nutella.

Tutkija Vepsäläinen muistuttaa vielä siitä, että laskuri näyttää kaiken ostoskoriin kertyvän sokerin.

”Laskuri ei pysty erottelemaan elintarvikkeiden luontaista ja niihin lisättyä sokeria toisistaan. Hedelmien sokerista ei tarvitse olla huolissaan, mutta lisätyn sokerin lähteisiin, kuten juomiin ja makeisiin, on hyvä kiinnittää huomiota.”

"Ykkösenä on jogurtti ja kakkosena teinin rakastama Nutella."

Onneksi laskurista löytyy myös runsaasti lisätietoa eri ravintoaineista ja niiden terveysvaikutuksista.

”Olemme koonneet jokaisen ravintoaineen alle tarkempia tietoja info-painikkeen alle. Lisäksi palvelusta löytyy linkkejä Yhteishyvän artikkeleihin, joista saa hyviä vinkkejä ja reseptejä terveellisempään ruokavalioon”, Riihelä valaisee.

Uppoudunkin lukemaan useamman artikkelin eri ravintoaineiden suosituksista ja varmuudella muutan ostokäyttäytymistäni terveellisempään suuntaan jo seuraavalla kauppareissulla.