S-kokeilukeittiö

Kotitekoinen kebab syntyy helposti jauhelihasta. Maustettu jauheliha kaulitaan ohueksi kahden leivinpaperin välissä ja paistetaan uunissa leivinpaperiin rullattuna.

400 g (1 pkt) naudanjauhelihaa (17 %)

(1 pkt) naudanjauhelihaa (17 %)

1 kpl  pieni sipuli

 pieni sipuli

1 kpl valkosipulinkynsi 

valkosipulinkynsi 

0.5 dl turkkilaista jogurttia 

turkkilaista jogurttia 

2 tl paprikajauhetta 

paprikajauhetta 

1 tl suolaa 

suolaa 

0.5 tl mustapippuria rouhittuna

mustapippuria rouhittuna

0.5 tl juustokuminaa

juustokuminaa

 (¼ tl chilijauhetta)

Lisäksi

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Itse tehty kebab vaaka.jpg

Itse tehty kebab-1.jpg

Itse tehty kebab

Vinkki: Jos käytössäsi on pieni tehosekoitin, sekoita jauheliha kahdessa erässä

Kuori ja hienonna sipulit. Lisää jauheliha, sipulit, jogurtti ja mausteet tehosekoittimen. Soseuta tasaiseksi massaksi. 

Kaavi seos leivinpaperin päälle. Nosta päälle toinen pala leivinpaperia. Kauli leivinpaperien välissä ohueksi levyksi. Poista päällimmäinen paperi ja kääri levy rullalle. Nosta rulla pellille leivinpaperille ja paista uunissa noin 20 minuuttia.


Avaa rulla ja revi tai leikkaa levy suikaleiksi. Paahda suikaleet halutessasi grillivastuksen alla rapeiksi. Tarjoa ranskanperunoiden, riisin tai pitaleipien ja kastikkeiden kanssa.

Vegaaninen joulu maistuu tutuilta laatikoilta ja uudenlaisilta herkuilta. Poimi tästä reseptit alku-, pää- ja jälkiruokiin sekä joululaatikoiden vegaanisiin versioihin.

Lautasella tofukinkku sinappikuorrutuksella.

Tofukinkku sinappikuorrutuksella vaaka.jpg

Vegaaninen joulumenu kokoaa pöytään vanhat suosikit ja uudet ideat

Anne Ponkkonen

Lasi porter-olutta sekä lautasella pala suklaapistaasitorttua.

Taydellinen match pistaasisuklaatorttu verkko paakuva 2400x1350.jpg

Uskoisitko? Suklaatortun makuun täydellisesti sopiva juoma yllättää

Porter on täydellinen pari suklaakakulle

Ruokaisat keitot sopivat arkeen kuin nenä päähän ja ovat myös helppoja valmistaa. Nappaa uudet keitot ruokalistallesi jo tänään!

Itse tehty kebab

Kotitekoinen kebab syntyy helposti jauhelihasta. Maustettu jauheliha kaulitaan ohueksi kahden leivinpaperin välissä ja paistetaan uunissa leivinpaperiin rullattuna.

Vegaaninen joulumenu kokoaa pöytään vanhat suosikit ja uudet ideat

Uskoisitko? Suklaatortun makuun täydellisesti sopiva juoma yllättää

Helpot keitot ovat arjen sankareita – katso uudet ideat!