Sonja Kallio

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Sopot kukkakeksit vaaka.jpg

Inspiroidu pääsiäisen leivonnasta ja uutuuresepteistä – 7 ihanaa ideaa

7 x uutta ideaa pääsiäisen leivontaan

Raikasta sitruunakakkua ei voi vastustaa! Leivo perinteinen kahvikakku, suussasulava torttu, vaaleat mokkapalat tai rento nakukakku. Sitruunan makua voi tehostaa sitruunankuorella. 

Italialaisen siruunakakun mehevyyden takaa ricotta-tuorejuusto.

Sitruunainen ricotta-mantelikakku 2.jpg

Rakastatko sinäkin raikkaita kakkuja? Poimi suosikkisi näiden 8 sitruunakakun joukosta

Hyvästi pääsiäisen ruokastressi!  Esittelemme kolme juhlavaa, mutta superhelppoa kanavuokaa. Kokoa ainekset vuokaan, työnnä uuniin, ja ruoka valmistuu kuin itsestään!

YH0126 parasta juuri nyt Kermainen paasiaiskana vaaka.jpg

3 x pääsiäiskana – Onko tässä pääsiäisen helpoin ja herkullisin ruoka?

Yhteishyvän ruokatoimitus

Pätkis-kakku valmistuu vain muutamasta aineksesta. Juustokakun täyte maustetaan Pätkiksellä, josta tulee kakkuun ihana minttusuklainen maku. Pohjana on murennettuja tummia täytekeksejä.

Pohja

Täyte

Koristeluun

Patkis juustokakku vaaka.jpg

Patkis juustokakku.jpg

Pätkis-juustokakku

Oikaise ja tee pohja pakastemutakakusta. Painele hieman sulanut kakku leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

Pätkis-kakku valmistuu vain muutamasta aineksesta. Juustokakun täyte maustetaan Pätkiksellä, josta tulee ihana minttusuklainen maku. Pohjana on täytekeksejä.

Pätkis-juustokakku – resepti minttusuklaiseen unelmaan

Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 18 cm) pohja ja reunat leivinpaperilla. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Tee pohja. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella vahvassa pakastuspussissa. Sulata rasva ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle. Siirrä jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Säästä muutama suklaapala koristelua varten. Kaada loput suklaat kulhoon ja pehmennä niitä mikroaaltouunissa puolella teholla noin 1,5 minuuttia. Kokeile välillä suklaata ja kuumenna, kunnes palat ovat pehmeitä.

Vaahdota kerma ja sokeri. Lisää tuorejuusto ja pehmennyt suklaa. Vatkaa tasaiseksi.

Kuumenna maito. Purista liivatelehdet vedestä ja liuota ne maitoon. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

Irrota kakku vuoasta ja siirrä lautaselle. Paloittele loput suklaat ja koristele kakku suklaarouheella, vadelmilla ja mintulla.

Inspiroidu pääsiäisen leivonnasta ja uutuuresepteistä – 7 ihanaa ideaa

Pääsiäispöytään leivotaan jos jonkinlaisia herkkuja! Mukana on suloisia leivonnaisia, yllättävää poltetta, kevyttä retroilua ja italialaista charmia. Nappaa uudet ideat keväisen juhlan tähdiksi.

Rakastatko sinäkin raikkaita kakkuja? Poimi suosikkisi näiden 8 sitruunakakun joukosta

3 x pääsiäiskana – Onko tässä pääsiäisen helpoin ja herkullisin ruoka?

Pätkis-juustokakku