Bowlit ovat rentoa ruokaa – mutta sopivat myös preppaajalle
Kulhoruoat sopivat loistavasti meal preppaamiseen. Pilko kerralla reilusti kasviksia ja kypsennä muut täytteet, niin saat seuraavina päivinä aterian kokoon parissa minuutissa.
Iisi tacobowl sopii arkiruoaksi
Texmex-henkisessä kulhossa on riisin sijaan pieneksi kuutioitua uunissa paahdettua bataattia. Jauhelihan – tai kasvisjauhiksen – paistamisessa ei kauan kestä. Valmis tomaattisalsa ja salaattisekoitus nopeuttavat annoksen kokoamista, kun nälkä jo kurnii.
Ravintolaklassikko onnistuu myös kotona
Poke bowl on aasialaisista lounasravintoloista tuttu annos, joka onnistuu hyvin myös kotona. Voit lyhentää preppausaikaa käyttämällä pakastemangoa ja -avokadoa. Raikkaat ja värikkäät kasvikset, riisi ja ponzumarinoitu lohi säilyvät parhaiten omissa rasioissaan jääkaapissa. Niistä ainekset on helppo koota kulhoon ennen ruokailua.
Preppaa värikäs ja mausteinen jauhelihakulho
Korealainen kulhoruoka bibimbap sisältää pikapikkelöityjä kurkkuja sekä ohueksi suikaloitua porkkanaa ja kaalia. Ne kannattaa valmistaa etukäteen jääkaappiin. Myös mausteinen kastike, paistettu jauheliha ja keitetty riisi säilyvät jääkaapissa muutamia päiviä. Ennen ruokailua tehtäväksi jää vain pikainen lämmitys sekä kananmunan paistaminen.
Yhdistä maukas gomakastike mietoon kukkakaaliin
Satokauden suosikki kukkakaali sopii myös kulhoruokiin. Kun kukkakaalin paahtaa uunissa kikherneiden kanssa, ehtii samalla keittää kulhon pohjalle kvinoaa ja pilkkoa kaveriksi raikkaita kasviksia. Kulhon maut sidotaan yhteen umamisella goma-kastikkeella eli japanilaisella seesaminsiemenkastikkeella.
