Punakaalilaatikko
Taatelihillo
Skånen perunat
Pähkinä-siemennäkkäri
Persimon-juustosalaatti
Lakritsipannacotta
Kerkkäpesto-lohitartar
Haukiterriini
Unelmatorttu
Hanhen rintafilee, yrttijuurekset ja omenakastike
Konjakkisinappi
Hanhenrinta ja siideri-rosmariinikastike
Uunijuurekset
Paistettu kuhafilee, valkoviinikastike ja keltajuuripyree
Smetanakuha uunissa
Kermainen peruna-palsternakkavuoka