1

Pese ja kuori palsternakat sekä perunat. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.

500 g

perunoita (jauhoinen lajike)

500 g

palsternakkaa

1 kpl

sipuli

4 kpl

valkosipulinkynttä

2

Lado ainekset kerroksittain noin 2 litran vetoiseen voideltuun uunivuokaan ja mausta kerrokset suolalla ja pippurilla. Kaada kerma vuokaan.

1 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria rouhittuna

4 dl

(2 prk) ruokakermaa

3

Kypsennä 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 1 tunti, kunnes juurekset ovat kypsiä. Anna vetäytyä hetki.

Kermainen peruna-palsternakkavuoka

Ainekset (5 annosta)