Smetanakuha uunissa
30 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Smetanalla kuorrutettu kuha on helppo ja herkullinen kalaruoka parhaimmillaan. Ilman ylimääräistä kikkailua valmistuva vähätiskinen uuniruoka sopii niin viikonloppuun kuin arkeen. Tarjoa upean makuisen kalavuoan kanssa esimerkiksi perunamuusia, maustekurkkuja ja paahdettuja ruusukaaleja.
Ruokavaliot
Ainekset
600 g
kuhafileetä (nahatonta ja ruodotonta)
3/4 tl
suolaa
120 g
(1 prk) smetanaa
2 tl
sitruunanmehua
1/4 tl
valkopippuria jauhettuna
vuoan voiteluun
1/2 rkl
rypsiöljyä
pinnalle
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Nosta kuhafileet kevyesti öljyttyyn vuokaan. Mausta suolalla.
3/4 tl
suolaa
600 g
kuhafileetä (nahatonta ja ruodotonta)
1/2 rkl
rypsiöljyä
2
Sekoita smetanan joukkoon sitruunanmehu ja pippuri. Levitä seos kalojen päälle.
2 tl
sitruunanmehua
1/4 tl
valkopippuria jauhettuna
3
Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia fileiden paksuudesta riippuen. Viimeistele hienonnetulla lehtipersiljalla.
1/2
ruukkua lehtipersiljaa
Vinkki: Mausta rasiallinen halkaistuja ruusukaaleja hunajalla, suolalla ja pippurilla. Paahda samassa uunissa smetanakuhan kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 22.9.2020
Muokattu: 22.9.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1056
252
15,0 g
8,5 g
0,8 g
0,8 g
—
28,8 g
1,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukkua lehtipersiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli