Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
15 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Kylmäsavulohi ja lisukkeet tarjotaan tuorejuuston päällä. Kokeile tuorejuustolautaa kalapöydässä tai dippinä sipsien kanssa.
| 200 g | (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 100 g | (1 pkt) kylmäsavukirjolohta |
| 35 g | (1 prk, 57/35 g) kapriksia |
| 2 rkl | tilliä hienonnettuna |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Marinoitu punasipuli | |
|---|---|
| 1 kpl | pieni punasipuli |
| 1 kpl | sitruuna (luomu) |
| 2 tl | sokeria |
| Lisäksi | |
| perunalastuja | |
- 1.
Aloita marinoimalla sipuli. Kuori ja hienonna sipuli. Pese sitruuna, raasta kuori (2 tl) ja säästä koristeluun. Purista mehua (1 ½ rkl). Laita sipuli, mehu ja sokeri tiiviiseen kannelliseen rasiaan. Ravista ja anna maustua vähintään 10 minuuttia.
- 2.
Notkista tuorejuusto sekoittamalla ja levitä lusikalla tarjoilulautaselle tai leikkuulaudalle (20 x 30 cm). Leikkaa lohi suupaloiksi. Valuta kaprikset. Koristele tuorejuusto lohella, kapriksilla, tillillä, marinoidulla sipulilla ja sitruunankuoriraasteella. Viimeistele pippurilla. Tarjoa perunalastujen kanssa.
Kylmäsavulohi ja lisukkeet tarjotaan tuorejuuston päällä. Kokeile tuorejuustolautaa kalapöydässä tai dippinä sipsien kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 200 g | (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 100 g | (1 pkt) kylmäsavukirjolohta |
| 35 g | (1 prk, 57/35 g) kapriksia |
| 2 rkl | tilliä hienonnettuna |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Marinoitu punasipuli | |
| 1 kpl | pieni punasipuli |
| 1 kpl | sitruuna (luomu) |
| 2 tl | sokeria |
Lisäksi | |
| perunalastuja | |
Valmistus
- 1
Aloita marinoimalla sipuli. Kuori ja hienonna sipuli. Pese sitruuna, raasta kuori (2 tl) ja säästä koristeluun. Purista mehua (1 ½ rkl). Laita sipuli, mehu ja sokeri tiiviiseen kannelliseen rasiaan. Ravista ja anna maustua vähintään 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 kpl pieni punasipuli 1 kpl sitruuna (luomu) 2 tl sokeria - 2
Notkista tuorejuusto sekoittamalla ja levitä lusikalla tarjoilulautaselle tai leikkuulaudalle (20 x 30 cm). Leikkaa lohi suupaloiksi. Valuta kaprikset. Koristele tuorejuusto lohella, kapriksilla, tillillä, marinoidulla sipulilla ja sitruunankuoriraasteella. Viimeistele pippurilla. Tarjoa perunalastujen kanssa.
Määrä Ainesosa 200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa 100 g (1 pkt) kylmäsavukirjolohta 35 g (1 prk, 57/35 g) kapriksia 2 rkl tilliä hienonnettuna 1/4 tl mustapippuria rouhittuna perunalastuja
Vinkki: Tuorejuustolauta sopii hyvin myös leivän kanssa tarjottuna.
Ravintosisältö
168
Energiaa kcal
703
Energiaa kj
11,8 g
Rasvaa
5,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
4,3 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
9,5 g
Proteiinia
1,9 g
Suolaa
168
Energiaa kcal
703
Energiaa kj
11,8 g
Rasvaa
5,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,5 g
Hiilihydraatteja
4,3 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
9,5 g
Proteiinia
1,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: perunalastuja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Suosituimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi