Poimi parhaat asiakasomistajan edut nyt myös verkosta

Ruoka ja reseptit

Uusimmat reseptit

Arkiruoka

Kasvisruoka

Edullinen ruoka

Pataruoat

Terveellinen ruoka ja ravitsemus

Ilmastoystävällinen ruoka

Kauden kasvikset

Kalareseptit

Yrtit

Hävikkivinkit

Leivonnaiset

Ässäkokki

Kokkaa Kotimaista

Joulu

Pikkujoulut

Itsenäisyyspäivä

Joulun muistilista

30 joulun ruokalahjaa

Joulukarkit

Joululaatikot

Joulun kalapöytä

Joulukinkku

Maukkaimmat joulukakut

Joulun juustokakut

Joulusalaatit

Gluteenittomat jouluruoat

Vegaaniset jouluruoat

Syksy

Sadonkorjuu

Juurekset

Nopeat kasvisruoat arkeen

Arjen luottokeitot

Leivo sämpylät ja leivät

Lapset kokkaamaan

Neuleohjeet

Lue näköislehti

Elämä ja ihmiset

Samarbete

Osallistu

Tilaa uutiskirje

Parempi paikka elää

Ihmiset

Fiksua taloudenhoitoa

Laumasuoja-podcast

Toimitus

Edut ja vinkit

Palaute

Mainostajalle

Käyttöehdot

Tietosuoja

Arvonta- ja kilpailurekisteri

Asiakasomistaja- ja asiakasrekisteri

S-ryhmä.fi

S-kanava.fi

Uusi Yhteishyvä on ilmestynyt! Nouda oma lehtesi nyt S-ryhmän kaupoista kautta maan.

Uusi Yhteishyvä on ilmestynyt! Nouda oma lehtesi nyt kauppareissulta.

Vegaaninen kylmäsavulohijuustokakku saa makunsa savustetusta porkkanasäilykkeestä ja valmistuu helposti. Kakusta ei arvaisi, ettei se sisällä lainkaan kalaa!

Vegaaninen kylmäsavulohijuustokakku, josta on leikattu useita paloja valmiiksi tarjoilulautaselle. Vieressä kaksi lautasta, joilla kakkupalat ja leivoshaarukat.

YH0423 vegaaninen kylmasavulohijuustokakku verkko paakuva 2400x1350jpg

Vegaaninen kylmäsavulohijuustokakku

YH0223 miljonaaripalat vaaka netti

Syyslomalla leivotaan! Nämä makeat ja suolaiset herkut onnistuvat koululaiselta

Muffinit ovat jokaisen leivonnasta innostuneen lapsiperheen vakioherkku. Taikina onnistuu monesti vain sekoittamalla ainekset keskenään, eikä esimerkiksi sähkövatkainta välttämättä tarvita. 

Välipalaksikin sopivat, vähemmän sokeria sisältävät neljän aineksen muffinit makeutetaan banaanilla ja koristellaan marjoilla. Kunnon herkutteluun sopivat puolestaan pätkismuffinit, joissa taikinan joukkoon käännellään pieneksi pilkottuja pätkiskarkkeja.


Suklaiset herkkumuffinit ja välipalaksi sopivat banaanimuffinit

Muffinien lisäksi kekseillä saa pienet kokit innostumaan leivonnasta. Kaurakeksit ovat klassikko, joka maistuu hyvin myös aikuisille. Ainekset näihin nopeasti valmistuviin kekseihin löytyvät useimmiten aina kotoa. Ripaus kanelia antaa kaurakekseille herkullisen lämpimän maun.

Helpot suklaakeksit saavat makunsa tummasta kaakaojauheesta ja fariinisokerista. Fariinisokeri tekee myös keksien koostumuksesta herkullisen sitkeän, ja kaurahiutaleet tuovat niihin purtavaa rakennetta. 

Keksejä leipoessa on hyvä muistaa, että ne leviävät uunissa hyvinkin paljon, joten yhdelle pellille ei kannata laittaa kuin 6-9 taikinanokaretta kerrallaan.

Murotaikinaa, kinuskia ja suklaata sisältävät miljonäärin leivokset vaativat aikaa jonkin verran enemmän kuin tavalliset keksit, mutta lopputulos on odottamisen arvoinen. Valmistus on erittäin helppoa, kun leivonnassa käyttää valmista murotaikinaa ja kinuskia.


Herkkukeksit onnistuvat pieniltäkin leipojilta

Letut ja pannarit maistuvat takuulla koko perheelle, varsinkin jos lisukkeita on jokaisen makuun. Yksi haluaa syödä lettunsa tuoreilla marjoilla, toinen hillolla ja kermavaahdolla ja kolmannelle riittää pieni määrä sokeria. 

Tuoreet tai pakastemarjat voi sekoittaa myös lettutaikinan joukkoon juuri ennen paistamista, jolloin letuista saa hauskan pilkullisia.

Mustikkalettujen ohje on munaton ja nesteenä käytetään kaurajuomaa sekä soijajogurttia, joten ohje sopii myös vegaaniruokavalioon.


Pannarit ja letut maistuvat koko perheelle

Kaikki muistavat teeleivät peruskoulun kotitaloustunneilta, eikä ihme, sillä ne ovat yksi helpoimmista asioista, joilla leipomisen voi aloittaa. 

Teeleivät voi maustaa ja taikinaan lisätä vaikka mitä mausteita ja raaka-aineita, joilla perusohjetta saa muokattua loputtomasti.

Kokeile raastaa taikinan joukkoon kesäkurpitsaa tai porkkanaa, lisätä juustoraastetta tai vaikka hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Skonssit valmistuvat lähes yhtä helposti kuin teeleivät. Taikinaa ei sekoiteta täysin tasaiseksi, vaan rasva nypitään kuivien ainesten joukkoon. Lopputulos on tällöin herkullisen mureneva.

Helpot leipätaikinat valmistuvat sekoittamatta

Helppo kalapiirakka syntyy nopeasti kotimaisesta, leppäsavustetusta kalasäilykkeestä. Tarjoa savukalapiirakka lämpimänä tai kylmänä. Piirakasta tulee 16 pikkuviipaletta tai 8 reilumpaa palaa.

Savukalapiirakka

Leivo kasvisempanadat kätevästi valmistaikinasta. Tomaatilla, pestolla ja vegaanisella juustolla täytetyt tomaattipiirakat ovat täydellinen tarjottava viikonloppuvieraille!

Tomaattiempanadat

Paista aamiainen pikku piirakoihin ja kutsu ystävät brunssille! Voit paistaa pienet pinaatti-pekonipiirakat esimerkiksi muffinipellillä tai muffinivuoissa. Jos teet pikkupiirakoiden sijasta yhden ison aamiaispiirakan, pidennä paistoaika puoleen tuntiin.

muna-pekonipiirakat, pinaatti-pekonipiirakat, aamiaispiirakat

Muna-pekonipiirakat

Juhlista Oktoberfestiä leipomalla pinnalta rapeita ja sisältä kuohkeita pretzeleitä eli suolarinkeleitä. Tarjoa pretzelit hunajaisen sinappidipin kanssa. Leivo vegaaniset pretzelit maidottomaan leivontamargariiniin.

Pretzelit netti

Pretzelit

Satokauden supertähti kesäkurpitsa ladotaan suolaiseen piirakkaan. Mieto kesäkurpitsa saa kaverikseen valkosipulilla ja yrteillä maustettua tuorejuustoa. Rouskuviksi paahdetut pähkinät ja rapea pekonimuru viimeistelevät kokonaisuuden.

kesäkurpitsapiirakka netti

Kesäkurpitsapiiras

Leivo itse helpot bagelit! Bageleiden suomenkielinen nimi, vesirinkelit viittaa niiden valmistustapaan, sillä bagelit keitetään nopeasti vedessä ennen uunissa paistamista. Herkuttele rinkelit sellaisinaan uunituoreina tai tee täytettyjä bageleita.

Bagelit

sitruunamisu netti

Nopeat leivonnaiset – helppo vuokakakku ja muut makeat ja suolaiset, jotka leivot alle puolessa tunnissa

Täysiverinen täytekakku syntyy pikavauhtia kääretorttupohjasta. Kokoa kakkulevy täytteiden kanssa rennosti vuokaan ja voilá, vuokakakku on valmis! Jos rakastat enemmän suklaata kuin kermakakkua, paista muheva mutakakku. Kokeile myös oluella maustettua suklaakakkua – se on vain pikkuisen työläämpi kuin mutakakku. Nauti suklaakakku vielä hieman lämpimänä jäätelön kanssa.


Käytä kakkupohjana kääretorttulevyä tai leivo mehevä mutakakku

Keväinen tiramisu syntyy muutamasta aineksesta ja valmistus vie vain vartin! Jälkiruoka kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä ja koristella juuri ennen tarjoilua. Jos kaipaat herkkua, joka on heti pöydässä, tee kinuskivaahdolla täytettyjä suklaamunia. Herkullinen suolakaramellivaahto toimii myös ilman suklaamunia pääsiäisen jälkiruokana.

Tee vartissa valmiiksi sitruunainen tiramisu tai suolakaramelli-suklaamunia

Donitseja helpompaa herkkua on vaikea keksiä. Taikina vain sekoitetaan, pursotetaan donitsipellille ja paistetaan. Viimeistele lämpimät donitsit pyöräyttämällä ne simppelisti sokerissa. Yhtä vaivattomasti syntyvät banaani-marjamuffinssit, joissa jauhot korvataan kaurahiutaleilla ja banaani riittää makeuttajaksi. Herkullista ja terveellistä!


Hei kiireinen leipuri, ota avuksi donitsipelti ja muffinssivuoat!

Kun kahvipöytään tarvitaan vikkelästi tarjottavaa, kääretorttu pelastaa. Sillä aikaa, kun torttulevy paistuu ja jäähtyy, ehdit valmistella täytteen – ja sehän voi olla melkein mitä tahansa hyvää, jota kotoa löytyy: hilloa, hedelmiä, marjoja, kermavaahtoa, tuorejuustoa tai maustettua rahkaa.


Tämän mummi opetti: yllätysvieraille pyöräytetään kääretorttu

Käytä valmista murotaikinaa monipuolisesti. Sekoita siihen rouhittua suklaata, pähkinöitä tai kuivattuja marjoja – ja paista kekseiksi. Valmiista taikinasta taiotut keksit valmistuvat 10 minuutissa. Kovin paljon pidempään ei mene myöskään suklaahippukeksien tekemiseen, vaikka taikina tehdäänkin alusta asti itse. Sulata rasva ja suklaa – ja sekoita loput ainekset joukkoon.

Silloin kun aikaa on vain vartti, leivo pellillinen keksejä

Puuttuuko iltateeltä tai aamukahvilta sämpylät? Leivinjauheella kohotetut sämpylät leivot 20 minuutissa. Myös englantilaistyyliset kaurateeleivät syntyvät yhtä nopeasti. Intialaista naan-leipää muistuttavien pannuleipien nopeuden salaisuus on se, että ne paistetaan uunin sijasta paistinpannulla. 


Kohota leipätaikina leivinjauheella tai paista lättäleiviksi paistinpannulla

Kunhan valmis pizzataikina tai lehtitaikina on sulanut, suolaiset naposteluherkut syntyvät 20–30 minuutissa. Täytä ihanat aamiaispizzat munilla, pekonilla ja parsalla – tai omilla suosikkitäytteilläsi. Levitä lehtitaikinalevylle pakastepinaattia ja fetajuustomurua, kääri rullalle, leikkaa viipaleiksi ja paista uunissa suolaisiksi pinaattipuusteiksi.

Rakenna suolaiset herkut sukkelasti valmistaikinoista

Katso lisää nopeita leivontavinkkejä, jotka voit toteuttaa vaikka lasten kanssa: 

saaristolaispeltileipä netti

Pellin täydeltä herkkua - kätevät peltileivonnaiset

Leivo saaristolaisleipä vaihteeksi pellille. Saaristolaisleivän pinta viimeistellään voi-siirappiseoksella. Makean täyteläinen herkku sopii joulun kalojen ja juustojen seuraan ja maistuu toki sellaisenaankin.

1. Saaristolaispeltileipä - perinteinen maku uudessa muodossa

Iki-ihana porkkanakakku syntyy näppärästi pellille. Piparkakkumauste tekee porkkanalevykakusta täydellisen joulun ajan herkun. Pehmeä kuorrute tuo mieleen hanget, korkeat nietokset!

2. Porkkanalevykakku - mausteena joulun maut

Pellillinen perinteistä lohipiirakkaa on kätevä herkku illanistujaisiin. Se valmistuu helposti valmiista lehtitaikinasta, ja pellillisestä piirakkaa riittää jaettavaa! Täytteessä voi käyttää kylmäsavulohta tai lämminsavustettua lohta. Smetana viimeistelee maun pehmeän täyteläiseksi.

3. Pellillinen lohipiirakkaa tekee kauppansa illanistujaissa

Peltilihapiirakka on perinteinen herkku. Kokeile sitä uudella tavalla: tässä peltilihapiirakassa ohuen taikinakuoren sisälle kätkeytyy tomaattinen karitsatäyte. Kuskus tuo peltilihapiirakkaan pehmeää ruokaisuutta.

4. Leivo peltilihapiirakka karitsanjauhelihasta

Herkullinen vuokapulla sopii joulun kahvihetkiin. Vuokapullan voit viedä myös tuliaiseksi. Täytteessä maistuu klassinen makupari kaneli ja omena. Raikas tuorejuustokuorrutus viimeistelee vuokapullan kahvipöydän kaunistukseksi.

5. Jouluomena-vuokapulla sopii joulun kahvihetkiin

Löydä oma joulunviettotyylisi ja nauti vuoden ihanimmasta ajasta itsesi näköisellä tavalla.

Joulun parhaat makuelämykset – katso reseptit ja ideat vuoden rakkaimpaan juhlaan

Kun tavalliset joulutortut on syöty jo moneen kertaan, on aika kokeilla jotain uutta. Kaulitse torttutaikinan kaveriksi piparkakkutaikinaa ja tee joulun suosikkileivonnaiset yhdistäviä [piparkkakujoulutorttuja](https://yhteishyva.fi/reseptit/piparkakkujoulutortut/2xGV3ACnk9jrYavXrZcuiI). Tai taittele tortut [lumihiutaleen muotoon](https://yhteishyva.fi/reseptit/lumihiutalejoulutortut/hvgEY3R58kwCCI6GeiOIy) ja täytä sitruunarahkalla. Myös [salmiakki](https://yhteishyva.fi/reseptit/salmiakkijoulutortut/3Hr71iF7Ha8AU2ua2cCSuO) ja [nutella](https://yhteishyva.fi/reseptit/nutellatortut/recipe-22016) sopivat joulutortun täytteeksi!

Hulluttele täytteillä ja muodoilla – joulutorttujen uudet ideat

Tee helpot karjalanpiirakat valmiista riisipuurosta. Piirakat voi pakastaa ja sivellä maito-voiseoksella sulatuksen ja lämmityksen jälkeen.

Helpot karjalanpiirakat netti

Helpot karjalanpiirakat

Perinteinen välimerellinen feta-pinaattipiirakka saa raikkaan kilpailijan, kun ricottapiirakka peitellään pinaattisalaatilla. Paista rapea pohja ja sitruunainen feta-ricottatäyte uunissa ja tee kokonaisuudesta näyttävä lämmin salaattipiirakka.

Ricotta-pinaattipiirakka netti

Ricotta-pinaattipiirakka

Avauskuva netti (3)

Tässä on satokausileipurin suosikkiaines – 10 mehevää leivontareseptiä, joiden salaisuus on kesäkurpitsa

Parita kaura ja kesäkurpitsa helppoon peltileipään. Lisää raastettua kesäkurpitsaa taikinaan, taputtele taikina pellille ja vuole kesäkurpitsaa myös pinnalle. Mehevä leipä maistuu aamiaisella, välipalaksi tai iltateen kanssa.

Ison porukan iltapala: pellillinen kesäkurpitsa-kauraleipää

Eteläamerikkalaiset empanadat teet pakastetaikinasta niin helposti, että voit keskittyä täysillä täytteen tekemiseen. Täytä taikinakuoret kasvispaistoksella, jossa on pieneksi pilkottuja satokauden kasviksia, nyhtökauraa, tomaattipyreetä ja reilusti mausteita.

Pikkunälkään: mehevät ja mausteiset kasvisempanadat

Samalla taktiikalla kuin amerikkalainen porkkanakakku syntyy tuorejuustolla kuorrutettu kesäkurpitsakakku. Voit leipoa mehevän pohjan valmiiksi hyvissä ajoin ja kuorruttaa kakun juuri ennen tarjoamista.

Sunnuntain iloksi: perinteinen porkkanakakku… vai kesäkurpitsakakku?

Popsi maukkaat, pähkinäiset kesäkurpitsamuffinit sellaisenaan tai, jos olet juhlatuulella, sekoita niille tuorejuustokuorrute, jossa on rouskuvia kookoshiutaleita.

Onko meillä mitään hyvää? Kesäkurpitsamuffinit valmistuvat nopeasti

Mausta keksitaikina hienoksi raastetulla kesäkurpitsalla ja paista rinkuloiksi – saat hauskasti pehmoisia donitsikeksejä. Kuorruta juustolla ja ripottele koristeeksi limenkuorta, pähkinärouhetta tai kuivattuja marjoja.

Leivotaan lasten kanssa: donitsin ja keksin parhaat puolet yhdessä

Tämä raikkaan sitruunainen kakku ei sisällä maitotuotteita eikä kananmunia. Kakun mehevyyden takuuna on kesäkurpitsa. Kakkutaikinaa ei tarvitse vatkailla, se valmistuu helposti sekoittamalla.

Juhlat tulossa: ihastuta vegaanisella kesäkurpitsakakulla

Raasta kesäkurpitsaa lettutaikinaan, paista isoiksi letuiksi ja kokoa kakuksi voileipäkakun tapaan – tai herkuttele kesäkurpitsaletut sellaisinaan.


Parempaa kuin voileipäkakku: kesäkurpitsaletuista koottu savulohikakku

Lisää kesäkurpitsaa sekä vohveleiden taikinaan että täytteeseen. 

Viikonlopun brunssille: raikkaat kesäkurpitsavohvelit

Sekoita kesäkurpitsaa suolaisten muffinien juustoiseen rahkatäytteeseen. Mausta mintulla!

Retkievääksi ja piknikille: suolaiset kesäkurpitsa-fetamuffinit

Kesäkurpitsa tekee suklaakakusta takuumehevän! Kakun rouskuvat sattumat ovat kurpitsansiemeniä.

Suklaan ystävälle: supermehevä kesäkurpitsa-suklaakakku

Myös nämä kasvikset sopivat leivontaan:

Sadonkorjuun salaattipiirakka netti

Tee maailman helpoin suolainen piirakka: salaattipiirakkaan paistetaan vain pohja!

Leivo tuttuun piirakkapohjataikinaan lisämakua vaihtamalla osan vehnäjauhoista täysjyväjauhoiksi ja kaurahiutaleiksi. Voit myös raastaa mukaan desin tai kaksi kasviksia tai juureksia. Kokeile esimerkiksi maukasta palsternakkaa. Vähennä hävikkiä sekoittamalla taikinaan myös pussinpohjalle jääneet siemenet ja pähkinät. Hienonna ne veitsellä tai monitoimikoneessa. 

Panosta pohjaan: vaihda jauhot täysjyvään, raasta mukaan kasviksia tai lisää taikinaan pähkinöitä

Koska salaattipiirakan pohja paistetaan ilman täytteitä, sen reunat kannattaa tukea, etteivät ne valahda paistaessa. Laita taikinan päälle ensin leivinpaperi ja sitten folio sekä painoksi kuivattuja herneitä. Paista 200 asteessa kymmenen minuuttia, poista paperi painoineen ja jatka kypsentämistä kymmenen minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. Kuivatut herneet voit käyttää ruoanlaitossa.

Paista ryhdikkääksi: tue piirakkapohjan reunat leivinpaperilla, foliolla ja kuivatuilla herneillä

Kun pohja on jäähtynyt kunnolla, levitä sille sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla maustettua ranskankermaa tai kaurafraichea. Myös tuorejuusto ja tuorejuuston kaltaiset kauravalmisteet sopivat salaattipiirakan meheväksi täytteeksi. Voit maustaa täytteen myös raastetulla piparjuurella tai hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Jos piirakan päälle lastaa rucolaa ja vihreitä vihanneksia, täytteeseen voi sekoittaa nokareen sinappiakin.

Täytä täyteläiseksi: tee pehmeä välikerros kaurafraichesta tai tuorejuustosta

Kruunaa piirakka erilaisilla salaatinlehdillä ja satokauden kasviksilla, jotka pyörittelet ensin herkullisessa salaatinkastikkeessa. Voit käyttää kasvikset raakoina tai kypsentää ne ensin kevyesti. Viimeistele piirakka yrteillä ja halutessasi paahdetuilla siemenillä.

Viimeistele vingretillä: kokoa piirakan kruunuksi keko herkullista salaattia

Kokeile näitä reseptejä tai kokoa piirakan päälle oma suosikkisalaattisi

Myös näin voit käyttää kasviksia leivonnassa

Salaattipiirakan kaava netti

Kevennä ja mehevöitä – näin käytät kasviksia suolaisessa ja makeassa leivonnassa

Pienetkin juuresten pätkät ja kasvisten kannat lisäävät makua ja kuitua leipä- ja sämpylätaikinoissa. Lisää kasvissosetta omaan tuttuun suosikkitaikinaasi tai kokeile näitä juurevia reseptejä:

Leivo leipiin pehmeyttä lisäämällä taikinaan kasvissosetta

Perinteinen porkkanakakku on klassikko, joka on kiva leipoa välillä modernisti rukiisena ja kääretortun muotoon. Myös pähkinäinen palsternakka ja makea punajuuri lisäävät kakkutaikinoiden herkullisuutta. Muista lisätä desi tai kaksi juuresraastetta myös aamiaissämpylöiden taikinaan. 

Kevennä kakut ja sävytä sämpylät juuresraasteilla

Hienonna tai viipaloi jääkaappiin jääneet kypsät ja raa'at kasvikset piirakoiden tai pasteijoiden täytteisiin. Jos kasvikset tuntuvat kovin kosteilta, voit paahtaa niitä hetken pinnoitetulla pannulla ilman rasvaa ennen kuin sekoitat ne muuhun täytteeseen.

Pilko kasviksia lisämauksi piirakoiden täytteisiin

Herkuttele keksit ja croissantit vaihteeksi vihanneshillon kanssa tai pyöräytä kasviksilla kevennettyä hilloa pullan kierteisiin. Vaihda voi tai margariini itse tehtyyn levitteeseen, jonka pääosassa on kasvistahna.


Sipaise leivälle tai keksin päälle vihanneshilloa tai kasvislevitettä

1. Pese raa'at perunat ja leikkaa ne kuorineen mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
2. Kypsennä perunoita rypsiöljyssä pannulla muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät taipuisiksi.
3. Lado viipaleet leivinpaperoituun vuokaan hieman limittäin. 
4. Lisää piirakan täyte perunoille ja paista piirakka 175-asteisen uunin alatasolla kypsäksi.

Kokeile myös tätä! Kokoa gluteeniton piirakkapohja perunaviipaleista

Nappaa talteen myös 10 vinkkiä meheviin kesäkurpitsaleivonnaisiin

Kokeile myös kätevää salaattipiirakkaa!

Pehmoinen ja kaurainen kesäkurpitsapeltileipä on pullollaan kaikkea hyvää. Leivässä on hyvää kaurakuitua ja pehmeää rasvaa.

Kesäkurpitsa-kauraleipä netti

Kesäkurpitsa-kauraleipä

Paista keko lettuja ja kasaa niistä kakku! Suolaisessa versiossa taikinaan sujautetaan kesäkurpitsaa ja täytteeksi savulohta ja sitruunaista mascarponevaahtoa. Kruunaa kakku mädillä ja tillillä.

Savulohi-lettukakku netti

Savulohi-lettukakku

Vegaaniset rieskapizzat syntyvät nopeasti ja helposti. Pikapizzat kootaan pienten lapinrieskojen päälle ja täytetään itse tehdyllä pestolla, kesäkurpitsalla ja yrttisillä härkäpapusuikaleilla. Pizzan kruunaa vegaanisesta juuston tapaan käytettävästä valmisteesta raastettu juustokastike.

vegaaniset rieskapizzat netti

Vegaaniset rieskapizzat

Tee kinkkupiirakkaa koko pellillinen! Maukas piirakka saa makua raikkaista kasviksista ja täyteläisestä tuorejuustosta. Ruokaisa peltipiirakka on pizzan ja piirakan herkullinen yhdistelmä, sillä pohja tehdään hiivataikinasta. Nauti lämpimänä tai kylmänä!

Pellillinen kinkkupiirakkaa netti

Pellillinen kinkkupiirakkaa

Tarjoa lempeästi limeltä maistuvaa kylmäsavulohi-parsapiirakkaa kevään piknikeillä ja juhlissa. Koristele piirakka ihanan retrosti ananaskirsikoilla.

Lohi-parsapiirakka netti

Lohi-parsapiirakka

Leipomalla teeleipiä saat helposti ja nopeasti tuoretta, lämmintä leipää pöytään. Nostalginen leivonnainen herättää monille muistoja koulun kotitaloustunnilta.

Juustoiset kaurateeleivät netti

Juustoiset kaurateeleivät

Rahka antaa pehmeälle reikäleivälle herkullista mehevyyttä ja makua. Rouheisista sämpyläjauhoista ja siemenistä leivotussa leivässä on juureva maku.

Rahkaleipä netti

Rahkaleipä

Georgialaiset hatsapurit

Ihanan juustoinen hatsapuri-leipä – joko olet kokeillut tätä georgialaista herkkua?

Georgialaisessa keittiössä rakastetaan tuhteja makuja. Liha, pavut ja kasvikset saavat seurakseen juustoa, pähkinöitä, korianteria ja muita yrttejä. Tunnetuimpiin ruokalajeihin kuuluvat pelmenejä muistuttavat khinkali-taikinanyytit sekä juustotäytteiset hatsapuri-leivät.

Hatsapureja on monia erilaisia. Leipä voi olla pyöreä tai veneenmuotoinen, juusto voi olla taikinan sisällä piilossa tai täytteenä pinnalla pizzan tapaan. Juusto on täytteistä yleisin, mutta hatsapurin taikinakuoresta voi löytyä  myös kananmunaa tai papupataa. 

# Hatsapuri on helppo tehdä

Eksoottisesta nimestään huolimatta hatsapuri on herkku, jonka ainekset löytyvät pienemmästäkin lähikaupasta. [Meidän reseptissämme](https://yhteishyva.fi/reseptit/georgialaiset-hatsapurit/recipe-23781) hiivaleipätaikina saa täytteekseen kermaviilistä, fetasta ja mozzarellasta tehdyn seoksen. Kananmuna rikotaan leivän pinnalle vasta aivan paiston loppuvaiheessa, jotta keltuainen jää sopivan juoksevaksi. 

# Miten hatsapuri syödään? 

Hatsapuri sopii täydellisesti jaettavaksi. Tarjoa sitä esimerkiksi alkupalana ennen höyryävän kuumaa keittoa tai osana runsasta aamiaista. Hatsapuri syödään niin, että jokainen syöjä repii leivästä paloja ja dippaa niitä juustoiseen täytteeseen. Tuo siis leipä pöytään uunituoreena, että täyte on dipattavan pehmeää!

__Kokeile hittiherkkua!__

Leivonnaiset ja Suolaiset leivonnaiset

Kaikki aiheista Leivonnaiset ja Suolaiset leivonnaiset