Yön yli -porkkanasämpylät, yön yli -sämpylät, porkkanasämpylät
Yön yli -porkkanasämpylät, yön yli -sämpylät, porkkanasämpylät
Reseptit|Arkiruoka

Yön yli -porkkanasämpylät

arvosana3,6/5

(35)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä20 Kappaletta
Valmistusaika

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Hurmaa itsesi ja läheisesi vastapaistetuilla aamiaissämpylöillä! Kuohkeat pehmeät sämpylät syntyvät helposti ilman vaivaamista. Sekoita vain ainekset kulhossa ja kohota taikina hitaasti yön yli jääkaapissa. Aamulla porkkanasämpylät ovat valmiita puolessa tunnissa.

Ainekset

MääräAinesosa
300 g(3-4 kpl) porkkanaa (kotimaista)
5 dlvettä
11 g(1 ps) kuivahiivaa
1 tlsuolaa
1 rklsokeria
1/2 dlrypsiöljyä (kotimaista)
14 dlvehnäjauhoja (kotimaista)

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Pese, kuori ja raasta porkkanat hienoksi (noin 5 dl raastetta). Lämmitä vesi 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Sekoita hiiva, suola, sokeri ja öljy veteen. Lisää raaste ja jauhot, sekoita tasaiseksi. Peitä kulho ja pane jääkaappiin noin 12 tunniksi.

    MääräAinesosa
    300 g(3-4 kpl) porkkanaa (kotimaista)
    5 dlvettä
    11 g(1 ps) kuivahiivaa
    1 tlsuolaa
    1 rklsokeria
    1/2 dlrypsiöljyä (kotimaista)
    14 dlvehnäjauhoja (kotimaista)
  2. 2

    Jos ehdit, ota taikina huoneenlämpöön tuntia ennen paistamista. Kumoa se jauhotetulle pöydälle ja jaa se kahteen osaan. Muotoile jauhojen avulla tangoiksi. Leikkaa kumpikin tanko 10 palaan ja pyörittele ne kevyesti. Laita sämpylät leivinpaperoidulle pellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Ninna Lindström
20.9.2022
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
1.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Kermainen kanapata
5.
Kermainen kanapata
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Kermainen kantarellikeitto
7.
Kermainen kantarellikeitto
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
8.
Lettutaikina
Mamman marjapiiras
9.
Mamman marjapiiras
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
11.
Helppo mustikkapiirakka
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  4. 4.
    Tiedätkö, miten uunin ja lieden saa putipuhtaaksi? Yksi työkalu auttaa
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
Näytä lisää

Uusimmat