Feta-pinaattipasteijat rahka-voitaikinasta

24 Kappaletta

Useita tunteja (josta 60 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Feta-pinaattipasteijat rahka-voitaikinasta

Nappaa talteen!

Klassikkoleivonnainen ja paistopisteiden suosikki muna-riisipasteija saa haastajakseen mehevän feta-pinaattitäytteisen version. Rahka-voitaikinaan leivotut fetapasteijat sopivat sekä juhlapöytään että mukaan napattavaksi evääksi.

Rahka-voitaikina
250 g	(1 prk) maitorahkaa
250 g	voita
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte
150 g	(1 ps) pakastepinaattia
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	voita
2 rkl	pinjansiemeniä
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
	ripaus muskottipähkinää
1 kpl	kananmuna
Lisäksi
1 kpl	kananmuna

1.
Sekoita rahka ja huoneenlämpöinen voi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhot rahka-voiseokseen nopeasti sekoittaen. Muotoile taikina suorakulmion malliseksi levyksi, kääri se kelmuun ja siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
2.
Sulata pinaatti ja valuta irronnut neste pois. Murenna feta. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli voissa pannulla pehmeäksi. Lisää pinaatti ja valkosipuli, jatka kuullottamista hetki. Nosta pannu pois liedeltä ja lisää feta, siemenet sekä mausteet. Kun seos on hiukan jäähtynyt, sekoita muna joukkoon.
3.
Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi (noin 40 x 60 cm). Leikkaa se 10 x 10 cm neliöiksi. Jaa täyte neliöiden keskelle ja taita kolmioiksi. Painele reunat kiinni haarukalla. Nosta pasteijat kahdelle leivinpaperoidulle pellille.
4.
Voitele pasteijat munalla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Feta-pinaattipasteijat rahka-voitaikinasta

arvosana5/5

(7)arviota

24 Kappaletta

Useita tunteja (josta 60 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Rahka-voitaikina
250 g	(1 prk) maitorahkaa
250 g	voita
4 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte
150 g	(1 ps) pakastepinaattia
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	voita
2 rkl	pinjansiemeniä
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
	ripaus muskottipähkinää
1 kpl	kananmuna
Lisäksi
1 kpl	kananmuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Sekoita rahka ja huoneenlämpöinen voi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhot rahka-voiseokseen nopeasti sekoittaen. Muotoile taikina suorakulmion malliseksi levyksi, kääri se kelmuun ja siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Määrä Ainesosa
250 g (1 prk) maitorahkaa
250 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sulata pinaatti ja valuta irronnut neste pois. Murenna feta. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli voissa pannulla pehmeäksi. Lisää pinaatti ja valkosipuli, jatka kuullottamista hetki. Nosta pannu pois liedeltä ja lisää feta, siemenet sekä mausteet. Kun seos on hiukan jäähtynyt, sekoita muna joukkoon.

Määrä	Ainesosa
150 g	(1 ps) pakastepinaattia
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	voita
2 rkl	pinjansiemeniä
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
	ripaus muskottipähkinää
1 kpl	kananmuna

3
Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi (noin 40 x 60 cm). Leikkaa se 10 x 10 cm neliöiksi. Jaa täyte neliöiden keskelle ja taita kolmioiksi. Painele reunat kiinni haarukalla. Nosta pasteijat kahdelle leivinpaperoidulle pellille.
4
Voitele pasteijat munalla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus muskottipähkinää.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli