Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Helppo vuokakakku

Nopeat leivonnaiset – helppo vuokakakku ja muut makeat ja suolaiset, jotka leivot alle puolessa tunnissa

Teksti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 16.3.2022
Muokattu: 16.3.2022
Muffinssit, donitsit ja cookiet ovat herkullisen nopeita leivottavia, mutta yllättävän moni kakkukin valmistuu alle 30 minuutissa. Jos kaipaat suolaista syötävää, pyöräytä puolen tunnin pikasämpylät, pannuleivät tai vaikka fetalla täytetyt lehtitaikinarullat.

Käytä kakkupohjana kääretorttulevyä tai leivo mehevä mutakakku

Täysiverinen täytekakku syntyy pikavauhtia kääretorttupohjasta. Kokoa kakkulevy täytteiden kanssa rennosti vuokaan ja voilá, vuokakakku on valmis! Jos rakastat enemmän suklaata kuin kermakakkua, paista muheva mutakakku. Kokeile myös oluella maustettua suklaakakkua – se on vain pikkuisen työläämpi kuin mutakakku. Nauti suklaakakku vielä hieman lämpimänä jäätelön kanssa.

Hei kiireinen leipuri, ota avuksi donitsipelti ja muffinssivuoat!

Donitseja helpompaa herkkua on vaikea keksiä. Taikina vain sekoitetaan, pursotetaan donitsipellille ja paistetaan. Viimeistele lämpimät donitsit pyöräyttämällä ne simppelisti sokerissa. Yhtä vaivattomasti syntyvät banaani-marjamuffinssit, joissa jauhot korvataan kaurahiutaleilla ja banaani riittää makeuttajaksi. Herkullista ja terveellistä!

Tämän mummi opetti: yllätysvieraille pyöräytetään kääretorttu

Kun kahvipöytään tarvitaan vikkelästi tarjottavaa, kääretorttu pelastaa. Sillä aikaa, kun torttulevy paistuu ja jäähtyy, ehdit valmistella täytteen – ja sehän voi olla melkein mitä tahansa hyvää, jota kotoa löytyy: hilloa, hedelmiä, marjoja, kermavaahtoa, tuorejuustoa tai maustettua rahkaa.

Silloin kun aikaa on vain vartti, leivo pellillinen keksejä

Käytä valmista murotaikinaa monipuolisesti. Sekoita siihen rouhittua suklaata, pähkinöitä tai kuivattuja marjoja – ja paista kekseiksi. Valmiista taikinasta taiotut keksit valmistuvat 10 minuutissa. Kovin paljon pidempään ei mene myöskään suklaahippukeksien tekemiseen, vaikka taikina tehdäänkin alusta asti itse. Sulata rasva ja suklaa – ja sekoita loput ainekset joukkoon.

Kohota leipätaikina leivinjauheella tai paista lättäleiviksi paistinpannulla

Puuttuuko iltateeltä tai aamukahvilta sämpylät? Leivinjauheella kohotetut sämpylät leivot 20 minuutissa. Myös englantilaistyyliset kaurateeleivät syntyvät yhtä nopeasti. Intialaista naan-leipää muistuttavien pannuleipien nopeuden salaisuus on se, että ne paistetaan uunin sijasta paistinpannulla.

Rakenna suolaiset herkut sukkelasti valmistaikinoista

Kunhan valmis pizzataikina tai lehtitaikina on sulanut, suolaiset naposteluherkut syntyvät 20–30 minuutissa. Täytä ihanat aamiaispizzat munilla, pekonilla ja parsalla – tai omilla suosikkitäytteilläsi. Levitä lehtitaikinalevylle pakastepinaattia ja fetajuustomurua, kääri rullalle, leikkaa viipaleiksi ja paista uunissa suolaisiksi pinaattipuusteiksi.

Katso lisää nopeita leivontavinkkejä, jotka voit toteuttaa vaikka lasten kanssa: