Mutakakku
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Sisältä tahmean suklainen, mutta reunoista rapsakan kypsä mudcake on monen mielestä maailman paras suklaakakku. Parhaimmillaan mutakakku on, kun herkuttelet sen vielä hieman lämpimänä marjojen ja kermavaahdon kanssa. Jos leivot mutakakun etukäteen, lämmitä sitä varovasti uunissa ennen nautiskelua.
| 150 g | margariinia |
| 150 g | tummaa suklaata |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| Lisäksi | |
|---|---|
| marjoja | |
| kermavaahtoa | |
- 1.
Mittaa rasva ja suklaa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Älä kuumenna enempää.
- 2.
Sekoita sokeri ja kaakaojauhe voi-suklaaseokseen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sekoita munat joukkoon. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.
- 3.
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat margariinilla. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
Mutakakku
Sisältä tahmean suklainen, mutta reunoista rapsakan kypsä mudcake on monen mielestä maailman paras suklaakakku. Parhaimmillaan mutakakku on, kun herkuttelet sen vielä hieman lämpimänä marjojen ja kermavaahdon kanssa. Jos leivot mutakakun etukäteen, lämmitä sitä varovasti uunissa ennen nautiskelua.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 150 g | margariinia |
| 150 g | tummaa suklaata |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
Lisäksi | |
| marjoja | |
| kermavaahtoa | |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Mittaa rasva ja suklaa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Älä kuumenna enempää.
Määrä Ainesosa 150 g margariinia 150 g tummaa suklaata - 2
Sekoita sokeri ja kaakaojauhe voi-suklaaseokseen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sekoita munat joukkoon. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.
Määrä Ainesosa 1 1/2 dl sokeria 2 rkl kaakaojauhetta 3 kpl kananmunaa 3 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta - 3
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat margariinilla. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
Vinkki! Kypsä mutakakku on sisältä pehmeän suklainen. Jos leivot kakun etukäteen ja säilytät jääkaapissa, niin sisus kovettuu. Lämmitä jääkaapissa säilytettyä mutakakku 100-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia ennen tarjoamista, niin sisus pehmenee uudestaan. Voit lämmittää kakkua varovasti myös mikroaaltouunissa.
Ravintosisältö
289
Energiaa kcal
1210
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,4 g
Hiilihydraatteja
17,2 g
Sokereita
1,7 g
Kuituja
4,8 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
289
Energiaa kcal
1210
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,4 g
Hiilihydraatteja
17,2 g
Sokereita
1,7 g
Kuituja
4,8 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: marjoja, kermavaahtoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi