Mutakakku
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Mutakakku on sisältä tahmean suklainen, mutta reunoista rapsakan kypsä ja monen mielestä maailman paras suklaakakku. Herkuttele marjojen ja kermavaahdon kera.
| 150 g | margariinia |
| 150 g | tummaa suklaata |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
| Lisäksi | |
|---|---|
| marjoja | |
| kermavaahtoa | |
- 1.
Mittaa rasva ja suklaa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Älä kuumenna enempää.
- 2.
Sekoita sokeri ja kaakaojauhe voi-suklaaseokseen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sekoita munat joukkoon. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.
- 3.
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat margariinilla. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
Mutakakku on sisältä tahmean suklainen, mutta reunoista rapsakan kypsä ja monen mielestä maailman paras suklaakakku. Herkuttele marjojen ja kermavaahdon kera.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 150 g | margariinia |
| 150 g | tummaa suklaata |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | leivinjauhetta |
Lisäksi | |
| marjoja | |
| kermavaahtoa | |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Mittaa rasva ja suklaa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Älä kuumenna enempää.
Määrä Ainesosa 150 g margariinia 150 g tummaa suklaata - 2
Sekoita sokeri ja kaakaojauhe voi-suklaaseokseen. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sekoita munat joukkoon. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.
Määrä Ainesosa 1 1/2 dl sokeria 2 rkl kaakaojauhetta 3 kpl kananmunaa 3 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta - 3
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat margariinilla. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen vuoan irrottamista.
Vinkki! Kypsä mutakakku on sisältä pehmeän suklainen. Jos leivot kakun etukäteen ja säilytät jääkaapissa, niin sisus kovettuu. Lämmitä jääkaapissa säilytettyä mutakakku 100-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia ennen tarjoamista, niin sisus pehmenee uudestaan. Voit lämmittää kakkua varovasti myös mikroaaltouunissa.
Ravintosisältö
289
Energiaa kcal
1210
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,4 g
Hiilihydraatteja
17,2 g
Sokereita
1,7 g
Kuituja
4,8 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
289
Energiaa kcal
1210
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
6,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,4 g
Hiilihydraatteja
17,2 g
Sokereita
1,7 g
Kuituja
4,8 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: marjoja, kermavaahtoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 3.Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
- 4.”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
- 5.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 6.Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi