Gluteeniton kääretorttu
30 min
10 Palaa
10 Palaa
Tattarijauhoista leivot maukkaan ja rakenteeltaan napakan kääretortun. Sekoita gluteenittomalle kääretortulle kuohkea täyte appelsiinituorejuustosta ja kermavaahdosta, jonka makeutat vain ripauksella vaniljasokeria.
Ainekset
Valmistus
1
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi seos munavaahtoon. Kääntele taikina varoen tasaiseksi. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti paperille. Kypsennä torttulevyä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
4 kpl
kananmunaa
1 1/2 dl
sokeria
1 1/4 dl
tattarijauhoja
1 tl
leivinjauhetta
2
Kumoa torttulevy puhtaan sokeroidun leivinpaperin päälle, irrota paistopaperi. Anna pohjan jäähtyä.
3
Vaahdota kerma vaniljasokerin kanssa. Notkista tuorejuusto kulhossa sähkövatkaimella ja sekoita kermavaahto juustoon. Levitä täyte jäähtyneelle kääretorttulevylle ja kääri levy rullalle leivinpaperin avulla. Anna kääretortun vetäytyä kylmässä vähintään 3 tuntia tai yön yli. Tarjoa kääretorttu tuoreiden tai pakastemarjojen kanssa.
1 dl
kuohukermaa
1 tl
vaniljasokeria
200 g
(1 rs) appelsiinituorejuustoa
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 25.12.2010
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
176
738
7,9 g
4,2 g
20,1 g
14,4 g
0,5 g
5,7 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl leivinjauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.