Gluteeniton kääretorttu

Name: Gluteeniton kääretorttu
Total time: 30 min
Yield: 10 piece
Ingredients: 4 kpl kananmunaa; 1 1/2 dl sokeria; 1 1/4 dl tattarijauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 dl kuohukermaa; 1 tl vaniljasokeria; 200 g (1 rs) appelsiinituorejuustoa

10 Palaa

30 min

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Tattarijauhoista leivot maukkaan ja rakenteeltaan napakan kääretortun. Sekoita gluteenittomalle kääretortulle kuohkea täyte appelsiinituorejuustosta ja kermavaahdosta, jonka makeutat vain ripauksella vaniljasokeria.

Täyte
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 1/4 dl	tattarijauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	kuohukermaa
1 tl	vaniljasokeria
200 g	(1 rs) appelsiinituorejuustoa

1.
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi seos munavaahtoon. Kääntele taikina varoen tasaiseksi. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti paperille. Kypsennä torttulevyä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
2.
Kumoa torttulevy puhtaan sokeroidun leivinpaperin päälle, irrota paistopaperi. Anna pohjan jäähtyä.
3.
Vaahdota kerma vaniljasokerin kanssa. Notkista tuorejuusto kulhossa sähkövatkaimella ja sekoita kermavaahto juustoon. Levitä täyte jäähtyneelle kääretorttulevylle ja kääri levy rullalle leivinpaperin avulla. Anna kääretortun vetäytyä kylmässä vähintään 3 tuntia tai yön yli. Tarjoa kääretorttu tuoreiden tai pakastemarjojen kanssa.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Gluteeniton kääretorttu

arvosana5/5

(1)arvio

10 Palaa

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 1/4 dl	tattarijauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte
1 dl	kuohukermaa
1 tl	vaniljasokeria
200 g	(1 rs) appelsiinituorejuustoa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi seos munavaahtoon. Kääntele taikina varoen tasaiseksi. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti paperille. Kypsennä torttulevyä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
Määrä Ainesosa
4 kpl kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/4 dl tattarijauhoja
1 tl leivinjauhetta
2
Kumoa torttulevy puhtaan sokeroidun leivinpaperin päälle, irrota paistopaperi. Anna pohjan jäähtyä.
3
Vaahdota kerma vaniljasokerin kanssa. Notkista tuorejuusto kulhossa sähkövatkaimella ja sekoita kermavaahto juustoon. Levitä täyte jäähtyneelle kääretorttulevylle ja kääri levy rullalle leivinpaperin avulla. Anna kääretortun vetäytyä kylmässä vähintään 3 tuntia tai yön yli. Tarjoa kääretorttu tuoreiden tai pakastemarjojen kanssa.
Määrä Ainesosa
1 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
200 g (1 rs) appelsiinituorejuustoa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl leivinjauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli