Sitruunatiramisu

Annosmäärä10 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Keväinen tiramisu syntyy muutamasta aineksesta ja valmistus vie vain vartin! Täyteläinen mascarponevaahto raidoitetaan sitruunatahnalla ja keksit saavat pirteän silauksen sitruunamehusta. Tämä jälkiruoka kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä ja koristella juuri ennen tarjoilua.

Kostutus
4 dl	(2 prk) vispikermaa
250 g	(1 rs) mascarponejuustoa
340 g	(1 prk) sitruunatahnaa eli lemon curdia
1/2 dl	sokeria
1 kpl	sitruuna (n. 1 dl mehua)
1/2 dl	vettä
3 rkl	sokeria
Lisäksi
200 g	(1 pkt) savoiardikeksejä
	(minttua)

1.
Vaahdota kerma. Sekoita mascarpone, puolet sitruunatahnasta (½ prk) ja sokeri vaahtoon.
2.
Purista sitruunan mehu. Sekoita mehu, vesi ja sokeri laakeassa astiassa.
3.
Kostuta puolet kekseistä kastamalla ne yksitellen sitruunaveteen. Lado ne vuoan (noin 20 x 20 cm) pohjalle. Levitä puolet vaahdosta keksien päälle. Lusikoi puolet jäljellä olevasta tahnasta (¼ prk) nokareiksi vaahdon pinnalle ja levitä raidoiksi esimerkiksi cocktailtikulla. Tee toinen kerros samoin.
4.
Peitä vuoka ja anna tiramisun maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
5.
Koristele tiramisu halutessasi mintunlehdillä.

Reseptit|Kakut

Sitruunatiramisu

Name: Sitruunatiramisu
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 portion
Ingredients: 4 dl (2 prk) vispikermaa; 250 g (1 rs) mascarponejuustoa; 340 g (1 prk) sitruunatahnaa eli lemon curdia; 1/2 dl sokeria; 1 kpl sitruuna (n. 1 dl mehua); 1/2 dl vettä; 3 rkl sokeria; 200 g (1 pkt) savoiardikeksejä; (minttua)

arvosana4,1/5

(19)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä10 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 dl	(2 prk) vispikermaa
250 g	(1 rs) mascarponejuustoa
340 g	(1 prk) sitruunatahnaa eli lemon curdia
1/2 dl	sokeria
Kostutus
1 kpl	sitruuna (n. 1 dl mehua)
1/2 dl	vettä
3 rkl	sokeria
Lisäksi
200 g	(1 pkt) savoiardikeksejä
	(minttua)

Osta verkosta

Valmistus

1
Vaahdota kerma. Sekoita mascarpone, puolet sitruunatahnasta (½ prk) ja sokeri vaahtoon.
Määrä Ainesosa
4 dl (2 prk) vispikermaa
250 g (1 rs) mascarponejuustoa
340 g (1 prk) sitruunatahnaa eli lemon curdia
1/2 dl sokeria
2
Purista sitruunan mehu. Sekoita mehu, vesi ja sokeri laakeassa astiassa.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruuna (n. 1 dl mehua)
1/2 dl vettä
3 rkl sokeria
3
Kostuta puolet kekseistä kastamalla ne yksitellen sitruunaveteen. Lado ne vuoan (noin 20 x 20 cm) pohjalle. Levitä puolet vaahdosta keksien päälle. Lusikoi puolet jäljellä olevasta tahnasta (¼ prk) nokareiksi vaahdon pinnalle ja levitä raidoiksi esimerkiksi cocktailtikulla. Tee toinen kerros samoin.
Määrä Ainesosa
200 g (1 pkt) savoiardikeksejä
4
Peitä vuoka ja anna tiramisun maustua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
5
Koristele tiramisu halutessasi mintunlehdillä.
Määrä Ainesosa
(minttua)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (minttua).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli