Uudet perunat ja kesävoi
Savusiikaa, kananmunakastiketta ja mätiä fenkolikurkkusalaatilla
Lohikyljykset grillissä
Kauramuikut ja sinihomejuustodippi
Sitruunaiset siikanyytit ja retiisicoleslaw
Juustotäytteiset silakkapihvit
Oopperakellarin silakat
Paistetut muikut
Kermainen madekeitto
Yrttinen uunihauki ja kauratto
Rapeat uunimuikut
Nopea silakkapihvipaistos
Rieskatacot
Kuhaa Mannerheimin tapaan
Hapankorppumuikut ja tilliperunamuusi
Rapeat kampelafileet ja nopea tartarkastike