Uudet perunat ja kesävoi

Name: Uudet perunat ja kesävoi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 1 kg pestyjä uusia perunoita, tasakokoisia ja pieniä; 2 l vettä; 3 rkl karkeaa merisuolaa; 1 kpl puntti tilliä; 200 g normaalisuolaista voita; 1 kpl pieni kesäsipuli varsineen; 30 g matjessilliä; 2 rkl ruohosipulia; 2 rkl tilliä; mustapippuria

5 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Keitä uudet perunat poreilevan kuumassa vedessä juuri ja juuri kypsiksi, varo ylikeittämästä perunoita!

Perunat
1 kg	pestyjä uusia perunoita, tasakokoisia ja pieniä
2 l	vettä
3 rkl	karkeaa merisuolaa
1 kpl	puntti tilliä
Kesävoi
200 g	normaalisuolaista voita
1 kpl	pieni kesäsipuli varsineen
30 g	matjessilliä
2 rkl	ruohosipulia
2 rkl	tilliä
	mustapippuria

1.
Perunat
Laita perunat suolalla maustettuun veteen kattilaan. Lämmitä kiehuvaksi ja lisää joukkoon tilli. Kypsennä 8–12 minuuttia rauhallisesti poreillen riippuen perunoiden koosta.
Kokeile kypsyyttä välillä, älä ylikypsennä perunoita! Kaada vesi pois ja anna perunoiden höyrystyä jälkilämmöllä 3–4 minuuttia.
2.
Kesävoi
Anna voin notkistua huoneen lämmössä.
Hienonna sipuli, matjessilli, ruohosipuli ja tilli hienoksi, sekoita voin joukkoon ja mausta seos vielä mustapippurilla.

Keitä uudet perunat poreilevan kuumassa vedessä juuri ja juuri kypsiksi, varo ylikeittämästä perunoita!

Yhteistyössä

Uudet perunat ja kesävoi

Arvostele resepti

5 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Keitä uudet perunat poreilevan kuumassa vedessä juuri ja juuri kypsiksi, varo ylikeittämästä perunoita!

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
Perunat
1 kg	pestyjä uusia perunoita, tasakokoisia ja pieniä
2 l	vettä
3 rkl	karkeaa merisuolaa
1 kpl	puntti tilliä
Kesävoi
200 g	normaalisuolaista voita
1 kpl	pieni kesäsipuli varsineen
30 g	matjessilliä
2 rkl	ruohosipulia
2 rkl	tilliä
	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Perunat
Laita perunat suolalla maustettuun veteen kattilaan. Lämmitä kiehuvaksi ja lisää joukkoon tilli. Kypsennä 8–12 minuuttia rauhallisesti poreillen riippuen perunoiden koosta.
Kokeile kypsyyttä välillä, älä ylikypsennä perunoita! Kaada vesi pois ja anna perunoiden höyrystyä jälkilämmöllä 3–4 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl puntti tilliä
3 rkl karkeaa merisuolaa
2 l vettä
1 kg pestyjä uusia perunoita, tasakokoisia ja pieniä
2
Kesävoi
Anna voin notkistua huoneen lämmössä.
Hienonna sipuli, matjessilli, ruohosipuli ja tilli hienoksi, sekoita voin joukkoon ja mausta seos vielä mustapippurilla.
Määrä Ainesosa
200 g normaalisuolaista voita
1 kpl pieni kesäsipuli varsineen
30 g matjessilliä
2 rkl ruohosipulia
2 rkl tilliä
mustapippuria

Tarjoile perunat kesävoin kanssa.

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli