Ainekset
Valmistus
1
Perunat
Laita perunat suolalla maustettuun veteen kattilaan. Lämmitä kiehuvaksi ja lisää joukkoon tilli. Kypsennä 8–12 minuuttia rauhallisesti poreillen riippuen perunoiden koosta.
Kokeile kypsyyttä välillä, älä ylikypsennä perunoita! Kaada vesi pois ja anna perunoiden höyrystyä jälkilämmöllä 3–4 minuuttia.
1 kpl
puntti tilliä
3 rkl
karkeaa merisuolaa
2 l
vettä
1 kg
pestyjä uusia perunoita, tasakokoisia ja pieniä
2
Kesävoi
Anna voin notkistua huoneen lämmössä.
Hienonna sipuli, matjessilli, ruohosipuli ja tilli hienoksi, sekoita voin joukkoon ja mausta seos vielä mustapippurilla.
200 g
normaalisuolaista voita
1 kpl
pieni kesäsipuli varsineen
30 g
matjessilliä
2 rkl
ruohosipulia
2 rkl
tilliä
mustapippuria
Tarjoile perunat kesävoin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Eero Vottonen
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 15.6.2020
|Muokattu: 24.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
463
1938
33,8 g
21,4 g
33,8 g
2,8 g
2,2 g
4,4 g
12,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.