Lohikyljykset grillissä
Viipaloi kokonainen lohi meheviksi kyljyksiksi. Grillissä kyljykset kypsyvät muutamassa minuutissa.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | (1-1,5 kg) kirjolohi |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Tarjoiluun | |
| 1 kpl | sitruuna |
Valmistus
- 1
Huuhtele kala ja pyyhi pinta talouspaperilla. Poista evät saksilla. Leikkaa pää ja pyrstö pois veitsellä.
Määrä Ainesosa 1 kpl (1-1,5 kg) kirjolohi - 2
Leikkaa kalasta kahdeksan 2–3 cm:ä leveää viipaletta. Ripottele suolaa ja pippuria molemmille puolille. Pese sitruuna ja leikkaa 8 lohkoksi.
Määrä Ainesosa 1 kpl sitruuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Grillaa lohikyljyksiä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoa sitruunan kanssa.
Hyvästi hävikki: Poista kidukset ja käytä pää sekä pyrstö kalaliemen valmistukseen.
Ravintosisältö
127
Energiaa kcal
531
Energiaa kj
7,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,1 g
Hiilihydraatteja
0,1 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
13,6 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
127
Energiaa kcal
531
Energiaa kj
7,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,1 g
Hiilihydraatteja
0,1 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
13,6 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 2.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 3.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 4.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 5.Niko Saarinen on myös keräilijä – Tätä kokoelmaa moni kadehtisi
- 6.20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
