Kauramuikut ja sinihomejuustodippi

Name: Kauramuikut ja sinihomejuustodippi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g muikkuja; 1 kpl kananmuna; 2 dl kauraleseitä; 1 tl suolaa; 1/4 tl valkopippuria jauhettuna; 3 rkl rypsiöljyä; 3 rkl voita; 2 dl paksua jogurttia; 75 g (1/2 ps) sinihomejuustomurua; 1/2 rkl sokeria; 1 rkl sitruunanmehua; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 1 dl (1/2 ruukkua) persiljaa hienonnettuna

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

| Vähemmän suolaaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Paistetut muikut on nopea, helppo ja herkullinen kalaruoka, joka kuuluu Suomen kesään. Kauralla leivitetyt rapeat muikut paistuvat pannulla tai muurikalla. Street food -fiiliksen kruunaa sinihomejuustodippi.

LEIVITYS
500 g	muikkuja
1 kpl	kananmuna
2 dl	kauraleseitä
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria jauhettuna
PAISTAMISEEN
3 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	voita
SINIHOMEJUUSTODIPPI
2 dl	paksua jogurttia
75 g	(1/2 ps) sinihomejuustomurua
1/2 rkl	sokeria
1 rkl	sitruunanmehua
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1 dl	(1/2 ruukkua) persiljaa hienonnettuna

1.
Sekoita dipin ainekset kulhossa. Siirrä jääkaappiin maustumaan.
2.
Riko muna syvälle lautaselle ja vatkaa kevyesti haarukalla. Yhdistä leseet, suola ja pippuri kulhossa. Levitä noin ⅓ leseseoksesta lautaselle. Kasta muikut munassa ja kääntele leseissä. Lisää välillä leseseosta lautaselle.
3.
Kuumenna 1 rkl öljyä ja 1 rkl voita laakealla pannulla. Kun voi on kauniin kullanruskeaa, lisää ⅓ muikuista pannulle. Alenna lämpöä hieman ja paista muikkuja noin 3 minuuttia molemmin puolin. Lisää rasvaa tarvittaessa. Paista loput muikut samalla tavalla. Tarjoa sinihomejuustodipin kanssa.

Reseptit|Video

Kauramuikut ja sinihomejuustodippi

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	muikkuja
LEIVITYS
1 kpl	kananmuna
2 dl	kauraleseitä
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria jauhettuna
PAISTAMISEEN
3 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	voita
SINIHOMEJUUSTODIPPI
2 dl	paksua jogurttia
75 g	(1/2 ps) sinihomejuustomurua
1/2 rkl	sokeria
1 rkl	sitruunanmehua
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1 dl	(1/2 ruukkua) persiljaa hienonnettuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita dipin ainekset kulhossa. Siirrä jääkaappiin maustumaan.
Määrä Ainesosa
2 dl paksua jogurttia
75 g (1/2 ps) sinihomejuustomurua
1/2 rkl sokeria
1 rkl sitruunanmehua
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
1 dl (1/2 ruukkua) persiljaa hienonnettuna
2
Riko muna syvälle lautaselle ja vatkaa kevyesti haarukalla. Yhdistä leseet, suola ja pippuri kulhossa. Levitä noin ⅓ leseseoksesta lautaselle. Kasta muikut munassa ja kääntele leseissä. Lisää välillä leseseosta lautaselle.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna
2 dl kauraleseitä
1 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria jauhettuna
500 g muikkuja
3
Kuumenna 1 rkl öljyä ja 1 rkl voita laakealla pannulla. Kun voi on kauniin kullanruskeaa, lisää ⅓ muikuista pannulle. Alenna lämpöä hieman ja paista muikkuja noin 3 minuuttia molemmin puolin. Lisää rasvaa tarvittaessa. Paista loput muikut samalla tavalla. Tarjoa sinihomejuustodipin kanssa.
Määrä Ainesosa
3 rkl rypsiöljyä
3 rkl voita

Paista kala voin ja rypsiöljyn seoksessa. Voi ruskistaa ja öljy rapeuttaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl (1/2 ruukkua) persiljaa hienonnettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli