Yhteishyvä footer logo

Kermainen kantarellikeitto

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

45 min (josta 45 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka
Kermainen kantarellikeitto

Nappaa talteen!

Kermainen kantarellikeitto on syksyn herkku. Täyteläisen keiton salaisuus on sienien haudutus ja kerma.

250 g(1 rs) kantarelleja
1 kpl (50 g) pieni sipuli
1 kplvalkosipulinkynsi
2 rklvoita
3 rklvehnäjauhoja
8 dlvettä
1 kplkasvisannosfondi
2 dl(1 prk) kuohukermaa
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
Pinnalle
½ ruukkua persiljaa
  1. 1.

    Puhdista ja hienonna sienet. Kuori ja hienonna sipulit.

  2. 2.

    Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes enin neste on haihtunut. Lisää voi ja sipulit, paista 5 minuuttia.

  3. 3.

    Kaada seos pinnoitettuun kattilaan. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää vesi, kerma ja annosfondi. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

  4. 4.

    Halutessasi soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna persilja ja lisää se keittoon.

Kermainen kantarellikeitto
Kermainen kantarellikeitto
Reseptit|Arkiruoka

Kermainen kantarellikeitto

arvosana5/5

(3)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 45 min aktiivista)

Kermainen kantarellikeitto on syksyn herkku. Täyteläisen keiton salaisuus on sienien haudutus ja kerma.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 g(1 rs) kantarelleja
1 kpl (50 g) pieni sipuli
1 kplvalkosipulinkynsi
2 rklvoita
3 rklvehnäjauhoja
8 dlvettä
1 kplkasvisannosfondi
2 dl(1 prk) kuohukermaa
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Pinnalle

½ ruukkua persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Puhdista ja hienonna sienet. Kuori ja hienonna sipulit.

    MääräAinesosa
    250 g(1 rs) kantarelleja
    1 kpl (50 g) pieni sipuli
  2. 2

    Paista sieniä kuivalla pannulla, kunnes enin neste on haihtunut. Lisää voi ja sipulit, paista 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita
  3. 3

    Kaada seos pinnoitettuun kattilaan. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää vesi, kerma ja annosfondi. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

    MääräAinesosa
    3 rklvehnäjauhoja
    8 dlvettä
    2 dl(1 prk) kuohukermaa
    1 kplkasvisannosfondi
  4. 4

    Halutessasi soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna persilja ja lisää se keittoon.

    MääräAinesosa
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    ½ ruukkua persiljaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Jos haluat keitosta juhlavan, lisää joukkoon 1 dl valkoviiniä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl vehnäjauhoja, ½ ruukkua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän toimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
12.9.2025
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Raejuustopasta
1.
Raejuustopasta
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Upea lohivoileipäkakku
3.
Upea lohivoileipäkakku
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Pikashakshuka
8.
Shakshuka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  2. 2.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  6. 6.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
Näytä lisää

Uusimmat