Rapeat kampelafileet ja nopea tartarkastike

Name: Rapeat kampelafileet ja nopea tartarkastike
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g kampelafileitä; 1 dl ruisjauhoja; 1 tl suolaa; 1/2 tl rouhittua mustapippuria; 4 rkl margariinia; 200 g (1 tlk) kermaviiliä; 1 dl sinappikurkkusalaattia; 2 rkl hienonnettua tilliä; suolaa; ripaus mustapippuria rouhittuna

4 Annosta

30 min

| MunatonPlanetaarinenHyvää rasvaa

Rapeat kampelafileet ja nopea tartarkastike

Nappaa talteen!

Ruisjauhoilla leivitetyt rapeat kampelafileet ja kurkkusalaatista pyöräytetty tartarkastike maistuvat koko perheelle. Voit tarjota kampelafileet vaikkapa raikkaan salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Nopea tartarkastike
600 g	kampelafileitä
1 dl	ruisjauhoja
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
4 rkl	margariinia
200 g	(1 tlk) kermaviiliä
1 dl	sinappikurkkusalaattia
2 rkl	hienonnettua tilliä
	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna

1.
Kuivaa kampelafileet tarvittaessa talouspaperilla. Sekoita ruisjauhot, suola ja pippuri. Kuumenna margariini pannulla. Kääntele kampelafileet ruisjauhossa. Kypsennä kerralla niin monta fileetä kuin pannulle mahtuu. Paista muutama minuutti ja käännä fileet. Anna kypsyä kullankeltaiseksi myös toiselta puolelta. Huuhtele ja kuivaa pannu ja paista loput fileet.
2.
Sekoita kermaviili ja kurkkusalaatti. Hienonna tilli ja sekoita se kastikkeeseen. Tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Tarjoa salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Rapeat kampelafileet ja nopea tartarkastike

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	kampelafileitä
1 dl	ruisjauhoja
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
4 rkl	margariinia
Nopea tartarkastike
200 g	(1 tlk) kermaviiliä
1 dl	sinappikurkkusalaattia
2 rkl	hienonnettua tilliä
	suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuivaa kampelafileet tarvittaessa talouspaperilla. Sekoita ruisjauhot, suola ja pippuri. Kuumenna margariini pannulla. Kääntele kampelafileet ruisjauhossa. Kypsennä kerralla niin monta fileetä kuin pannulle mahtuu. Paista muutama minuutti ja käännä fileet. Anna kypsyä kullankeltaiseksi myös toiselta puolelta. Huuhtele ja kuivaa pannu ja paista loput fileet.
Määrä Ainesosa
600 g kampelafileitä
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
4 rkl margariinia
1 dl ruisjauhoja
2
Sekoita kermaviili ja kurkkusalaatti. Hienonna tilli ja sekoita se kastikkeeseen. Tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Tarjoa salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Määrä Ainesosa
200 g (1 tlk) kermaviiliä
1 dl sinappikurkkusalaattia
2 rkl hienonnettua tilliä
suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Vinkki: Voit kypsentää kampelafileet 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli