Kesäkurpitsalasagne

Name: Kesäkurpitsalasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 portion
Ingredients: 800 g kesäkurpitsaa; 1 kpl Sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 400 g (1 pkt) jauhelihaa; 400 g (1 tlk) tomaattimurskaa; 2 rkl tomaattisosetta; 1 tl oreganoa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 250 g (2 kpl) mozzarellajuustoa; 75 g (1/2 ps) juustoraastetta

5 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kesäkurpitsalasagnessa viipaloidut kesäkurpitsat korvaavat pastalevyt, mikä tekee lasagnesta myös gluteenittoman. Lasagne on uunivalmis nopeasti, sillä valkokastike korvataan helposti mozzarellaviipaleilla.

Jauhelihakastike
800 g	kesäkurpitsaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
400 g	(1 tlk) tomaattimurskaa
2 rkl	tomaattisosetta
1 tl	oreganoa
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
250 g	(2 kpl) mozzarellajuustoa
75 g	(1/2 ps) juustoraastetta

1.
Huuhtele kesäkurpitsat ja viipaloi ne pituussuunnassa noin puolen sentin paksuisiksi.
2.
Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista jauheliha pannulla sekoitellen. Lisää hienonnetut sipulit ja mausteet paistamisen loppuvaiheessa. Sekoittele, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Lisää tomaattimurska ja -sose sekä mausteet. Kiehauta.
3.
Valuta mozzarellat ja viipaloi ne. Lado uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsaviipaleita, jauhelihakastiketta ja mozzarellaa. Jätä päällimmäiseksi kesäkurpitsaa. Ripottele juustoraaste pinnalle.
4.
Kypsennä lasagnea 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.

Reseptit|Arkiruoka

Kesäkurpitsalasagne

arvosana4/5

(75)arviota

5 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	kesäkurpitsaa
Jauhelihakastike
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
400 g	(1 tlk) tomaattimurskaa
2 rkl	tomaattisosetta
1 tl	oreganoa
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
250 g	(2 kpl) mozzarellajuustoa
75 g	(1/2 ps) juustoraastetta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Huuhtele kesäkurpitsat ja viipaloi ne pituussuunnassa noin puolen sentin paksuisiksi.
Määrä Ainesosa
800 g kesäkurpitsaa
2
Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista jauheliha pannulla sekoitellen. Lisää hienonnetut sipulit ja mausteet paistamisen loppuvaiheessa. Sekoittele, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Lisää tomaattimurska ja -sose sekä mausteet. Kiehauta.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
400 g (1 pkt) jauhelihaa
400 g (1 tlk) tomaattimurskaa
2 rkl tomaattisosetta
1 tl oreganoa
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
3
Valuta mozzarellat ja viipaloi ne. Lado uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsaviipaleita, jauhelihakastiketta ja mozzarellaa. Jätä päällimmäiseksi kesäkurpitsaa. Ripottele juustoraaste pinnalle.
Määrä Ainesosa
250 g (2 kpl) mozzarellajuustoa
75 g (1/2 ps) juustoraastetta
4
Kypsennä lasagnea 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl tomaattisosetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli