Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan

Kahvinkeittimen lasipannu tummuu monessa kodissa yllättävän nopeasti. Pinta muuttuu ruskeaksi, eikä lika tunnu lähtevän kunnolla edes tiskikoneessa. Usein kannu jää vielä seisomaan lämpölevylle, jolloin kahvinjäämät tarttuvat lasiin entistä tiukemmin.

Kuulostaako tutulta?

Jos olet innokas kahvinkeittäjä, eli aivan tyypillinen suomalainen, lue tämä juttu. Kahvinkeittimen pannu pitäisi nimittäin pestä joka ilta, joko tiskikoneessa tai käsin.

Näin saat lasikannun pysymään kirkkaana

Puhtausala ry:n toiminnanjohtaja Sari Mattila kertoo, että moni yrittää saada kahvinkeittimen lasipannun pysymään kirkkaana valuttamalla kannuun pienen lirun vettä aina kahvinkeiton jälkeen. Tämä ei ole Mattilasta hyvä idea, sillä kahvilika ei tällä tavalla poistu.

Kahvin väriaineet ja rasva muodostavat yhdessä kombon, joka on hyvin vaikea lika poistettavaksi, jos se ehtii pinttyä.

"Siksi suosittelen pesemään lasipannun jokaisen kahvinkeiton jälkeen vaikkapa käsitiskiaineella, tai laittamaan sen päivän lopuksi tiskikoneeseen. Kun näin tekee, pannu pysyy täysin kirkkaana vuosikymmeniä."

Kikka toimii myös termoskannun kanssa, johon jää tyypillisesti pinttyneitä kahvinjäämiä.

Jos Mattilan neuvo ihmetyttää, mietipä pannua, joka on jäänyt koko päiväksi seisomaan lämpövastukselle. Kun kahvi porautuu kiinni lasiin, se tuntuu mahdottomalta irrottaa.

"Tällaisen lian irrottaminen voi vaatia hyvin emäksisen pesuaineen. Tämä voi tarkoittaa vaikkapa konetiskiainetta, joka liotetaan kuumaan veteen."

Emäksisellä pesuaineella tarkoitetaan tuotetta, jonka pH on yli kahdeksan. Tällaisen tuotteen käyttö edellyttää aina suojakäsineitä.

Suomalaiset ovat innokkaita kahvinjuojia

Suomalaisten kahvinkeittäjien lasikannut ovat todellisella koetuksella, sillä suomalaiset juovat eniten kahvia maailmassa.

Kahvin toivat Eurooppaan italialaiset. Heidän näkövinkkelistään lasikannun alituinen peseminen voi olla ihmeellistä.

Italialaiset eivät nimittäin mutteripannujaan juurikaan pese, ainakaan astianpesuaineella. Ajatus on, että pannuun kertyy ajan myötä “kahvin patinaa”, joka parantaa makua. Kaikki eivät tätä noudata, mutta tapa on melko yleinen.