Maisemakahvilan raparperipiirakka

Name: Maisemakahvilan raparperipiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 piece
Ingredients: 8 dl vehnäjauhoja; 3 dl sokeria; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl ruokasoodaa; 2 tl vaniljasokeria; 250 g voita; 200 g (1 prk) kermaviiliä; 1 kpl kananmuna; 500 g raparperia; 500 g vaniljarahkaa; 1/2 dl sokeria; 2 kpl kananmunaa

Annosmäärä20 Palaa

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Maisemakahvilan raparperipiirakka hurmaa mehevällä täytteellään ja rapealla murupäällisellään. Piirakka on täydellinen kevään ja alkukesän kahvihetkiin!

Pohja
8 dl	vehnäjauhoja
3 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	ruokasoodaa
2 tl	vaniljasokeria
250 g	voita
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1 kpl	kananmuna
Täyte
500 g	raparperia
500 g	vaniljarahkaa
1/2 dl	sokeria
2 kpl	kananmunaa

1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi. Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja lisää voisula. Sekoita. Ota kolmasosa murumaisesta seoksesta sivuun.
2.
Sekoita kermaviili ja muna loppuun taikinaan. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille.
3.
Huuhtele ja paloittele raparperit. Ripottele raparperipalat taikinan päälle. Sekoita rahka, sokeri ja munat. Kaada seos raparperien päälle. Ripottele loput muruseoksesta pinnalle. Paista uunissa noin 40 minuuttia.

Reseptit|Klassikot

Maisemakahvilan raparperipiirakka

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä20 Palaa

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Maisemakahvilan raparperipiirakka hurmaa mehevällä täytteellään ja rapealla murupäällisellään. Piirakka on täydellinen kevään ja alkukesän kahvihetkiin!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
8 dl	vehnäjauhoja
3 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	ruokasoodaa
2 tl	vaniljasokeria
250 g	voita
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1 kpl	kananmuna
Täyte
500 g	raparperia
500 g	vaniljarahkaa
1/2 dl	sokeria
2 kpl	kananmunaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi. Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja lisää voisula. Sekoita. Ota kolmasosa murumaisesta seoksesta sivuun.
Määrä Ainesosa
8 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
250 g voita
2
Sekoita kermaviili ja muna loppuun taikinaan. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) kermaviiliä
1 kpl kananmuna
3
Huuhtele ja paloittele raparperit. Ripottele raparperipalat taikinan päälle. Sekoita rahka, sokeri ja munat. Kaada seos raparperien päälle. Ripottele loput muruseoksesta pinnalle. Paista uunissa noin 40 minuuttia.
Määrä Ainesosa
500 g raparperia
500 g vaniljarahkaa
1/2 dl sokeria
2 kpl kananmunaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli