Mummon hölskytyskurkut
arvosana4,5/5
30 min (josta 10 min aktiivista)
Hölskytyskurkut eli mummon kurkut ovat klassinen kesäruokien lisuke. Tillillä ja etikkaisella liemellä maustetut kurkut voi tehdä kasvihuone- tai avomaankurkuista.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | kurkkua |
| 1/2 kpl | ruukku tilliä |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 1/4 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Huuhtele kurkku ja höylää juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi. Hienonna tilli.
Määrä Ainesosa 300 g kurkkua 1/2 kpl ruukku tilliä - 2
Sekoita sokeri, väkiviinaetikka ja suola kannellisessa lasipurkissa. Lisää joukkoon kurkut ja tilli.
Määrä Ainesosa 1 rkl sokeria 2 rkl väkiviinaetikkaa 1/4 tl suolaa - 3
Sulje kansi ja ravista hyvin hetki. Anna maustua viileässä tarjoiluun saakka, vähintään 15 minuuttia.
Jos käytät avomaankurkkuja, voit kuoria ne halutessasi ennen viipalointia.
Ravintosisältö
16
Energiaa kcal
65
Energiaa kj
—
Rasvaa
—
Tyydyttynyttä rasvaa
2,7 g
Hiilihydraatteja
2,7 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
0,3 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
16
Energiaa kcal
65
Energiaa kj
—
Rasvaa
—
Tyydyttynyttä rasvaa
2,7 g
Hiilihydraatteja
2,7 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
0,3 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 2.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 3.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 4.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 5.Marita Paasosen someseuraajat kysyvät tästä huivista jatkuvasti – julkaisemme nyt ohjeen!
- 6.Tässä ovat pikkujoulujen parhaat tarjottavat – ota ideat talteen!
