Kermainen madekeitto
Ainekset
Vinkki: Keittoon sopivat saaristolaisleivästä tehdyt krutongit. Paahda öljyllä, suolalla ja pippurilla maustettuja leipäkuutioita 200 asteessa, kunnes ne ovat rapeita. Keittoon voi käyttää muitakin kaloja.
Näin teet
Pese, kuori ja pilko perunat sekä porkkanat. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo.
Mittaa rasva kattilaan (vetoisuus 5 l), lisää purjo ja kuullota miedolla lämmöllä. Lisää kattilaan vesi, kala-annosfondi, laakerinlehdet, maustepippurit ja perunat. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja lisää sitten porkkanat. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä, mutta kuitenkin napakoita.
Lisää kuohukerma ja kuumenna. Paloittele made ja lisää se keittoon. Kuumenna muutama minuutti, kunnes kala on kypsää. Mausta suolalla ja lisää joukkoon tilli.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 13 g | 75 g |
| Proteiinia | 18 g | 108 g |
| Rasvaa | 18 g | 105 g |
| Kuituja | 2 g | 9 g |
| Energiaa kj | 1179 | 7073 |
| Energiaa kcal | 282 | 1691 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
10 cm purjoa
3 kpl laakerinlehteä
1 dl (½ ruukkua) tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 13 g | 75 g |
| Proteiinia | 18 g | 108 g |
| Rasvaa | 18 g | 105 g |
| Kuituja | 2 g | 9 g |
| Energiaa kj | 1179 | 7073 |
| Energiaa kcal | 282 | 1691 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
10 cm purjoa
3 kpl laakerinlehteä
1 dl (½ ruukkua) tilliä hienonnettuna