Rapeat uunimuikut

Name: Rapeat uunimuikut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 portion
Ingredients: 200 g porkkanoita tai naposteluporkkanoita; 2 tl juoksevaa hunajaa; 600 g muikkuja; 1 dl korppujauhoja; 1 tl suolaa; 3/4 tl paprikajauhetta; 1/2 tl rouhittua mustapippuria; 2 rkl juoksevaa margariinia

5 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonHyvää rasvaaVähemmän suolaaMaidotonPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Valmista rapeat muikut hieman kevyemmin uunissa. Samalla uunipellillä kypsyvät muikkujen kaveriksi hunajaiset porkkanat.

200 g	porkkanoita tai naposteluporkkanoita
2 tl	juoksevaa hunajaa
600 g	muikkuja
1 dl	korppujauhoja
1 tl	suolaa
3/4 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	juoksevaa margariinia

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jos käytät kokonaisia muikkuja, perkaa muikut puhkaisemalla vatsa pään takaa ja vetämällä sisälmykset ulos. Poista päät halutessasi. Huuhtele tarvittaessa nopeasti kylmällä vedellä. Valuta kalat.
2.
Jos käytät tavallisia porkkanoita, kuori ja paloittele porkkanat sormen paksuisiksi tikuiksi. Naposteluporkkanat voit käyttää sellaisenaan. Levitä porkkanat leivinpaperin päälle pellille. Valuta päälle hunajaa. Kypsennä uunissa 10 minuuttia.
3.
Sekoita korppujauhot ja mausteet kulhossa. Pyöräytä muikut korppujauhoseoksessa. Ota pelti uunista ja siirrä muikut vieri viereen pellille porkkanoiden seuraksi. Valuta päälle margariinia. Kypsennä uunissa vielä 15 minuuttia tai kunnes muikut ovat saaneet sopivasti väriä. Tarjoa esimerkiksi perunamuusin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Rapeat uunimuikut

arvosana5/5

(3)arviota

5 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Valmista rapeat muikut hieman kevyemmin uunissa. Samalla uunipellillä kypsyvät muikkujen kaveriksi hunajaiset porkkanat.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	porkkanoita tai naposteluporkkanoita
2 tl	juoksevaa hunajaa
600 g	muikkuja
1 dl	korppujauhoja
1 tl	suolaa
3/4 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	juoksevaa margariinia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jos käytät kokonaisia muikkuja, perkaa muikut puhkaisemalla vatsa pään takaa ja vetämällä sisälmykset ulos. Poista päät halutessasi. Huuhtele tarvittaessa nopeasti kylmällä vedellä. Valuta kalat.
Määrä Ainesosa
600 g muikkuja
2
Jos käytät tavallisia porkkanoita, kuori ja paloittele porkkanat sormen paksuisiksi tikuiksi. Naposteluporkkanat voit käyttää sellaisenaan. Levitä porkkanat leivinpaperin päälle pellille. Valuta päälle hunajaa. Kypsennä uunissa 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g porkkanoita tai naposteluporkkanoita
2 tl juoksevaa hunajaa
3
Sekoita korppujauhot ja mausteet kulhossa. Pyöräytä muikut korppujauhoseoksessa. Ota pelti uunista ja siirrä muikut vieri viereen pellille porkkanoiden seuraksi. Valuta päälle margariinia. Kypsennä uunissa vielä 15 minuuttia tai kunnes muikut ovat saaneet sopivasti väriä. Tarjoa esimerkiksi perunamuusin kanssa.
Määrä Ainesosa
2 rkl juoksevaa margariinia
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
3/4 tl paprikajauhetta

Vinkki: Katso mallia muikkujen perkaamiseen videolta!

Ruoka ja reseptit

Muikkujen perkaus

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli