Kuhaa Mannerheimin tapaan
Ainekset
PIPARJUURIVOI
SIENIKASTIKE
Vinkki: Voit halutessasi pursottaa piparjuurivoin ruusukkeiksi leivinpaperin päälle ja antaa jähmettyä jääkaapissa. Asettele ruusukkeet kuuman kalan päälle juuri ennen tarjoilua. Valmista annos kaksinkertaisena, jotta pursottaminen olisi sujuvampaa.
Näin teet
Sekoita huoneenlämpöiseen voihin piparjuuritahna. Anna seoksen maustua.
Kuori ja hienonna sipulit. Puhdista ja pilko herkkusienet. Ruskista molemmat pannulla voissa. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja paista hetki käännellen. Sekoita joukkoon ruokakerma ja lihaliemi. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes se on sopivan paksua. Valmista kuha sillä aikaa.
Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla. Kypsennä fileet voissa pannulla kauniin ruskeiksi. Lusikoi paistetun kuhan päälle piparjuurivoita. Tarjoa herkkusienikastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1789 | 7157 |
| Energiaa kcal | 428 | 1711 |
| Rasvaa | 29.8 g | 119.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 14.5 g | 58.0 g |
| Hiilihydraatteja | 8.0 g | 32.0 g |
| Sokereita | 2.0 g | 8.0 g |
| Kuituja | 1.3 g | 5.0 g |
| Proteiinia | 30.5 g | 122.0 g |
| Suolaa | 2.1 g | 8.4 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl piparjuuritahnaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1789 | 7157 |
| Energiaa kcal | 428 | 1711 |
| Rasvaa | 29.8 g | 119.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 14.5 g | 58.0 g |
| Hiilihydraatteja | 8.0 g | 32.0 g |
| Sokereita | 2.0 g | 8.0 g |
| Kuituja | 1.3 g | 5.0 g |
| Proteiinia | 30.5 g | 122.0 g |
| Suolaa | 2.1 g | 8.4 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl piparjuuritahnaa