Poimi parhaat asiakasomistajan edut nyt myös verkosta

Ruoka ja reseptit

Uusimmat reseptit

Arkiruoka

Edullinen ruoka

Kasvisruoka

Leivonnaiset

Kauden kasvikset

Kalareseptit

Yrtit

Hävikkivinkit

Terveellinen ruoka ja ravitsemus

Ilmastoystävällinen ruoka

Ässäkokki

Kokkaa Kotimaista

Kevään juhlat

Vappu

Äitienpäivä

Juhlat

Valmistujaiset

Grillaus

Kisaeväät

Salaatit

Lue näköislehti

Neuleohjeet

Maakuntasukat

Villasukan kantapää x 3

Helpot lapaset x 3

Avantouimarin asusteet

Helppo kauluri

Solmupanta

Palmikkopipo

Neulojan taukojumppa

Elämä ja ihmiset

Samarbete

Osallistu

Tilaa uutiskirje

Parempi paikka elää

Ihmiset

Fiksua taloudenhoitoa

Laumasuoja-podcast

Toimitus

Palaute

Edut ja vinkit

Mainostajalle

Käyttöehdot

Tietosuoja

Arvonta- ja kilpailurekisteri

Asiakasomistaja- ja asiakasrekisteri

S-ryhmä.fi

S-kanava.fi

Agnello alla cacciotore on italialainen karitsapata, joka tarjoillaan perinteisesti pääsiäisen juhla-aterialla. Hauduta pata helposti hellalla herkullisen mureaksi salvialla ja valkoviinillä höystetyssä tomaattiliemessä. Umamiset anjovisfileet tuovat makuun viimeisen silauksen.

italialainen karitsapata netti

Italialainen karitsapata

Kokoa napostelutarjotin ystävien illanviettoon, vappuaaton herkutteluun tai keväiselle vappubrussille. Kreikkalaiset lihapullat ja kesäkurpitsatsatsiki sekä perinteinen sillikaviaari kruunaavat tunkutarjottimen, jonka muut ainekset saat tarjolle kätevästi suoraan pakkauksista.

Tunkutarjotin kevääseen

Annoskokoiset voileipäkakut tuovat kivaa vaihtelua juhlien noutopöytään. Pienet minivoileipäkakut on helppo valmistaa, sillä mehevä täyte sekoitetaan valmiista katkarapusalaatista.

pienet voilepäkakut netti

Pienet voileipäkakut

Leivo munkit ilman vaivaamista ja kohotusta! Sitruunarahkalla mehevöitetyt ja maustetut pikamunkit nostatetaan leivinjauheella, joten taikina valmistuu tavallista hiivataikinaa nopeammin.

Helpot sitruunaiset rahkamunkit netti

Helpot sitruunaiset rahkamunkit

Raikas sitruunainen hedelmärahka saa ihanan makunsa sitruunan kuoresta, sitruunamehusta ja valmiista lemon curd -sitruunatahnasta. Kuohkea sitruunarahka on upea pääsiäisjälkiruoka, mutta se maistuu taatusti muulloinkin.

Sitruunarahka

Pavlovassa yhdistyvät päältä rapea ja sisältä sitkainen marenki, sitruunainen rahkavaahto ja makoisat päälliset. Gluteeniton marenkikakku muuntautuu helposti keväiseksi hedelmäkakuksi tai kesän marjakauden raikkaaksi juhlakakuksi.

Pavlova joka on koristeltu passionhedelmällä, mangolla ja mintunlehdillä.

Pavlova vaaka

Pavlova

Kokoa helppo täytekakku kätevästi kääretorttulevystä. Paista iso levykakku pellillä ja rakenna siitä rento vuokakakku. Täytä täytekakku kuohkealla, kermaisella hedelmärahkalla. Lisää raikasta makua tämä kermakakku saa appelsiinimehusta ja tuoreista sesongin hedelmistä.

Helppo vuokakakku

Vihreä parsa tuo kevään lautaselle! Uunissa paahdetut parsat on helppo tehdä ja valmistuu nopeasti. Pyöräytä vain parsatangot mausteöljyssä ja paahda uunissa 10 minuuttia. Vihreä tankoparsa on täydellinen lisuke kalalle, kanalle, lihalle tai kasvisruoalle.

Paahdetut parsat

Kuorruta uunilohi vihreällä pestolla, jossa maistuu perinteisen basilikan lisäksi tuore minttu. Koristele keväinen pestolohi juhlapöytään tuoreilla yrteillä.

Uunilohi minttupestolla netti

Uunilohi minttupestolla

Leivo perinteinen italialainen sitruunakakku muutamaa päivää etukäteen, sillä tämä ricottakakku vain paranee odotellessaan.

Sitruunainen ricotta-mantelikakku netti

Sitruunainen ricotta-mantelikakku

Innostu parsasta – tee uunipaahdetut ranskalaiset vihreästä parsasta! Leivitä tankoparsat pankojauhoilla rapeiksi ja tarjoa sormiruokana raikkaan limellä maustetun aiolin kanssa. Parsaranut valmistat kätevästi myös airfyerissa.

parsaranskalaiset ja limeaioli netti

Parsaranskalaiset ja limeaioli

Helpon feta-tomaattisalaatin salaisuus on maukas marinadi. Tarjoa basilikalla maustettu fetasalaatti esimerkiksi alkupalana tai pakkaa mukaan piknikille.

Marinoitu tomaatti-fetasalaatti keltaisessa kulhossa. Kulhossa lusikka ja kulhon vieressä harmaa liina.

Marinoitu tomaatti-fetasalaatti netti

Marinoitu tomaatti-fetasalaatti

Yllätä kinderkakulla! Helpot laseihin kootut suklaajuustokakut ovat makea päätös pääsiäisaterialle. Välty kiireeltä valmistamalla juustokakut laseihin hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Nämä kinder-jälkiruoat voit tehdä jääkaappiin odottamaan vaikka jo edellisenä päivänä.

Kinder-juustokakku laseissa netti

Kinder-juustokakku lasissa

Pehmeä yrttinen nyhtökaritsa on pääsiäispöydän hitti, joka valmistuu uunissa lähes itsestään. Onnistut vähällä vaivalla, kun käytät valmiiksi maustettua karitsanpaistia. Viimeistele juhlava annos sitruunalla ja raikkaalla minttu-jogurttikastikkeella.

Helppo nyhtökaritsa ja minttu-jogurttikastike netti

Helppo nyhtökaritsa

Leivo helppo Kinder-suklaakakku pääsiäiseksi. Suussasulava suklaakakku yhdistää kaksi suosittua juustokakkua: alemmassa kerroksessa maistuu suklaajuustokakku ja ylemmässä valkosuklaakakku.

Helppo kinderkakku

Helpot sitruunamuffinssit syntyvät ilman vatkainta ja vaahdottamista, sillä taikina vain sekoitetaan. Kruunaa vaniljaiset rahkamuffinssit rapealla taikinamurulla.

Sitruuna-murumuffinssit netti

Sitruuna-murumuffinssit

paikkakortti haarukassa netti

Askartele helpot paikkakortit yhdessä lasten kanssa

Lisää koristeluideoita kattaukseen

Koristejääpalat antavat makua ja väriä

koristejaapalat netti

Viilennä kesäjuomat värikkäillä koristejääpaloilla

## Kokeile näitä:

### Marjat

Marjoilla luot jääpaloihin kesäisen värikimaran. Somista jääpalat mansikoilla, pensasmustikoilla, vadelmilla, karpaloilla, puolukoilla tai herukoilla. 

Erityistä väriloistoa saat, kun yhdistelet marjoista erilaisia kokonaisuuksia. 

### Hedelmät

Herkulliset hedelmät antavat jääpaloille makua ja ovat ilo silmälle. Pakasta jääpalojen sisään appelsiinia, vesimelonia tai kiiviä. Myös sitrushedelmistä saat kauniita jääpaloja aikaan. 

Pirteä lime ja aurinkoinen sitruuna sopivat täydellisesti hellejuomien ja drinkkien jääkoristeiksi.

### Yrtit

Raikasta juomat pakastamalla jääpalojen sekaan yrttejä. Yrtit antavat juomiin makua ja ilmettä. Käytä koristeina minttua, sitruunamelissaa, rosmariinia tai basilikaa. 

Kokeile myös mansikan ja basilikan mahtavaa makuparia tai mintun ja vadelman täydellistä yhdistelmää. 

### Kukat

Jääpaloihin voit säilöä hedelmien, yrttien ja marjojen lisäksi syötäviä kukkia. Kokeile ruusun terälehtiä, orvokkeja, voikukkia tai syreeniä.

Huuhtele ja kuivaa kukat ennen käyttöä. 

Varmista luotettavasta lähteestä aina ennen pakastamista, että luonnosta poimittu kukka on syötävä. 

Vältä käyttämästä kukkia, jotka on poimittu pölyisiltä tienvarsilta. Myöskään kukkakaupoissa myytäviä kukkia ei kannata käyttää jääpaloissa, sillä ne saattavat sisältää torjunta-aineita. 

Lisää ideoita juhlapöydän koristeluun

paperiperhonen netti

Paperista askarreltu perhonen on juhlien väripilkku 

## Tee näin

1. Leikkaa paperista neliö (esim. 15 x 15 cm). Taita se puoliksi ja leikkaa taitosta pitkin kahteen osaan.
2. Taita toinen puoliarkki pitkittäissuunnassa kahtia.
3. Taita paperin kaikki neljä kulmaa keskilinjaan.
4. Taittele paperi kapein taitoksin haitariksi. 



5. Nipistä haitaria keskeltä ja taita kahtia. Perhosen siipien yläosa on nyt valmis. 
6. Käännä toinen puoliarkki pystysuuntaan ja taittele kapein taitoksin haitariksi. Nipistä haitaria keskeltä ja taita kahtia. Perhosen siipien alaosa on nyt valmis.
7. Liimaa perhosen ylä- ja alaosa toisiinsa kiinni.
8. Solmi perhosen keskiosa siimalla tai narulla. Avaa laskoksia, jotta saat perhosen muodon esiin. 

Pavlovat, britakakut ja muut rakastetut marenkileivonnaiset

Britakakussa pehmeä kakkupohja saa päälleen marenkihunnun. Pohja ja marenki paistetaan uunissa samalla kertaa. Klassisessa täytteessä maistuu mansikan ja sitruunan maut, mutta hyödynnä myös muut kauden marjat ja hedelmät. Kokeile eksoottisten hedelmien maustamaa passion-mangobritakakkua tai vegaanista kiivibritakakkua.

Britakakku – kakkupohjan, marjojen ja marengin ihana yhdistelmä

Pavlovan pinnalta rapea ja sisältä venyvän vaahtokarkkimainen marenki vie kielen mennessään. Pavlovan marenkipohja paistetaan uunissa. Sen jälkeen se täytetään kermaisella täytteellä sekä koristellaan esimerkiksi marjoilla tai hedelmillä ja suklaalla. Vegaaninen pavlova onnistuu vatkaamalla marenkivaahdon kikherneiden liemestä.


Pavlova – herkullisin täyttein päällystetty marenkikakku

Sitruuna-marenkipiirakka on kirpeän kiisselin ja makean marengin yhdistävä klassikko. Marenkipiiraan täytteeksi sopivat myös kauden marjat: päällystä marengilla näyttävä mustikka-, mansikka- tai puolukkapiirakka.

Marenkipiirakka – kruunaa makea piirakka marenkisella hunnulla

Helppo retroherkku, uunijäätelö kootaan valmiista torttupohjasta ja jäätelöstä. Uunijäätelö kuorrutetaan marenkivaahdolla ja paahdetaan uunissa kevyesti.

Uunijäätelö – kylmä jäätelö peitellään marenkivaahdolla

Lisää vinkkejä marengin valmistamiseen

oikaisijan helppo vappumenu

Helppo vappumenu

### Broileripyörykkävartaat 

Maailman nopeimmat vartaat syntyvät valmiista broileripullista. Pujottele pyöryköiden väleihin ananasta, appelsiinia ja paprikaa!

### Perunasalaatti 

Perunasalaatti on vapun ja uuden vuoden klassikkoruoka. Perinteistä kermaviilin ja majoneesin mehevöittämää perunasalaattia maustaa sipuli, maustekurkku ja omena.

### Sitruuna-lakritsikakku 

Tosi helppo lakukakku valmistuu muutamasta aineksesta ilman uunia. Kermasta ja rahkasta sekoitettava, sitruunainen täyte levitetään voileipäkeksikerroksen päälle ja koristellaan lakuilla.

Lisää menuideoita ja herkkureseptejä vapuksi

nautiskelijan brunssimenu

Kotibistron helppo vappubrunssimenu

### Halloumi-pinaattiuunimunakas

Hitiksi noussut uunimunakas saa välimerellistä makua halloumista. Mehevä munakas on vaivatonta paistaa uunissa koko porukalle.

### Broccolinibruschettat

Rapeat leipäviipaleet paahdetaan samalla pellillä varsiparsakaalien eli broccolinien kanssa. Libanonilainen labneh valmistuu helposti jogurttia valuttamalla. Pikaversio syntyy korvaamalla labneh maustamattomalla tuorejuustolla.

### Valkosuklaa-passionjuustokakku 

Täyteläisen pehmeä juustokakku valmistuu ilman uunia ja liivatetta. Kermarahkatäyte saa makeutta valkosuklaasta ja kirpsakan aromikasta makua passionhedelmistä. Runsas kaurakeksipohja kruunaa kokonaisuuden.

### Pinkki mansikka-sitruunajuoma 

Brunssin kaunein alkumalja on hempeän vaaleanpunainen! Sekoita raikas juoma sitruunoiden mehusta, mansikoista, mintusta ja kivennäisvedestä.

rennon grillaajan vappumenu

Rennon grillaajan menu

### Tahmeat broilerinsiivet 

Sormiin tarttuvan tahmeat wingsit ovat koukuttavan hyviä! Kypsennä broilerinsiivet grillissä ja sivele ne loppuvaiheessa hapanimelällä hunajaliemellä.

### Paahdettu parsa-perunasalaatti 

Valmista ruokaisa perunasalaatti paahdetuista parsoista ja perunoista. Helppo ja herkullinen salaatti viimeistellään minitomaateilla ja paahdetuilla pinjansiemenillä. Kaprikset liemineen antavat salaattiin pikanttia makua.

### Olutmojito 

Mojito-cocktailista tutut minttu ja lime maustavat myös trendikkään olutmojiton. Inkivääri tuo juoman makukomboon lisäripauksen pirteyttä.

Ideoita grillaukseen

villiyrtit-sami-tallberg2-16-9

Voikukka, vaahtera, orvokki ja moni muu – nappaa villiyrttiguru Sami Tallbergin innostavat vinkit ruoanlaittoon ja koristeluun

”Syötävät kukat toimivat hyvin leivonnaisten koristelussa. Kukkien käyttö pelkkään koristeluun on kuitenkin turhan kapeanäköistä. Käytän keto-orvokista koko kasvin ja lisään sitä salaatteihin kourakaupalla. Keto-orvokin maku muistuttaa vaniljaa, ja myös varressa on vaniljatankomainen maku sekä mehevä, rikas suutuntuma.”

> Syötävät kukat toimivat hyvin leivonnaisten koristelussa.

1. Keto-orvokki

”Nuori vaahteranlehti on luksusluokan salaattiaines: mieto, hento, makeahko ja hienostunut. Lehtiin voi myös kääriä esimerkiksi kasviksia, tofua ja lihaa ja valmistaa ne viininlehtikääryleiden tapaan.

Rakastan myös vaahteran kukannuppujen elinvoimaista, karvasta ja pähkinäistä makua. Auenneet kukat taas maistuvat makealta, medeltä. Niitä käytän salaattiin tai jälkkäreihin. Juhlakattauksissa vaahteran ja muiden puiden antimia kannattaa hyödyntää maljakoissa koristeena sekä ruokien viimeistelyssä.”

> Juhlakattauksissa puiden antimia kannattaa hyödyntää maljakoissa koristeena sekä ruokien viimeistelyssä.

2. Vaahteran kukkanuput, kukat ja lehdet

”Tämä harvinaisen mehevä kasvi maistuu käytännössä herneeltä, ja sitä käytetään samaan tapaan kuin herneenversoja. Villikasvien joukossa se on poikkeus siinä mielessä, että sen maku vain paranee kesän mittaan. Yleensä kasvi on sitä mehukkaampi, mitä nuorempi se on. Isomaksaruoho kasvaa kallioilla, kivien päällä ja pihapiireissäkin. Käytän sitä raakana, osana villiyrttisalaattia.”

3. Isomaksaruoho

”Kiva sitruunaan ja suolaan vivahtava maku. Ahosuolaheinä sopii vaikkapa salaatteihin ja annosten viimeistelyyn, sillä se antaa ruoalle ulkonäköä ja raikasta makua. Sitä ei kannata kypsentää, sillä silloin se muuttuu ruskeaksi.”

> Ahosuolaheinä sopii salaatteihin ja annosten viimeistelyyn.

4. Ahosuolaheinä

”Nuoressa koivunlehdessä on upea, voimakas hasselpähkinäinen ja sitruunainen maku. Lehtiä voi käyttää hiiirenkorva-asteelta siihen saakka, kunnes ne ovat kasvaneet euron kolikon kokoisiksi. Puunlehdet ylipäätään ovat parhaimmillaan nuorina, heleänvihreinä ja läpikuultavina. Salaattien ohella koivunlehtiä voi hienontaa levitteeksi tai pestoon eli käyttää mausteyrttien tapaan.”

5. Koivunlehti

”Wau-efekti syntyy, kun valitsee nuoria, vaaleanvihreitä yksilöitä, jotka ovat vielä hiukan supussa ja läpikuultavia. Käytän ne silmumaista tyveä myöten, pilkon suupaloiksi salaattiin. Niissä on ihana rouskuva tekstuuri ja sitrushedelmämäinen aromi. Myöhemmin myös vuohenputken näyttäviä kukintoja voi käyttää salaattiin tai jälkiruokien viimeistelyyn. Kukinnon maku on porkkanamainen.”

> Wau-efekti syntyy, kun valitsee nuoria, vaaleanvihreitä yksilöitä.

6. Vuohenputki

”Voikukka on lellilapseni, josta voi käyttää kaiken. Jos ei pidä karvaasta mausta, ei kannata aloittaa villiyrttikokeiluja voikukasta. Se sopii edistyneempään makuun.

Käytän voikukanlehdet salaattiin tai mehustan vihermehun joukkoon. Ne voi myös hauduttaa pannulla pinaatin tapaan ja lisätä mukaan tomaattihakkelusta. Voikukan nuppuja voi käyttää kuten herneitä tai säilöä etikkaan kapriksien tapaan. Kukkavarsi on rouskuvan murea, sen leikkaan salaatin joukkoon. Kukka taas on lakritsin- ja hunajanmakea. Kutsun sitä villin luonnon vaahtokarkiksi.”

> Kutsun voikukkaa villin luonnon vaahtokarkiksi.

7. Voikukka

”Lehmuksen nuorissa lehdissä on mieto, makeahko maku, joten se on ensikertalaiselle helposti lähestyttävä. Lehmuksen kukkia voi kuivattaa teeksi, jolla on samanlainen rentouttava vaikutus kuin kamomillateellä.”

8. Lehmuksen lehdet ja kukat

”Kurtturuusu on aikanaan karannut istutuksista luontoon ja muuttunut rikkaruohoksi. Sen terälehdet ovat huikean aromaattiset ja sopivat salaatteihin sekä mansikka- ja vadelmajälkkäreihin — 10 terälehteä per annos. Uutan ruusunlehtiä myös hunajaan ja etikkaan. Olen valjastanut muksut keräämään iskälle ruusunlehtiä hintaan viisi euroa litra.”

9. Kurtturuusu

Muistathan, että villiyrttejä ja -kukkia saa poimia luonnosta jokamiehenoikeuksin, ellei kyseessä ole rauhoitettu kasvi tai luonnonsuojelualue. Sammalta, jäkälää sekä puiden lehtiä, silmuja ja kerkkiä saa poimia vain maanomistajan luvalla.

Lisätietoa kasvien tunnistamisesta, keräämisestä ja hyödyntämisestä: [luontoportti.fi](http://www.luontoportti.com/suomi/fi/); Sami Tallberg: Villiyrttikeittokirja 2019 (Readme.fi)

# ”Ota villikasvit ronskisti osaksi arkista ruoanlaittoa”, yllyttää Sami Tallberg

”Villikasveja kannattaa käyttää ronskisti, kourakaupalla, arkiseen tapaan. Siitä ei tarvitse tehdä fiiniä ituhippien hommaa, vaan yhdistää kasveja tuttuihin ruokiin: pitsan päälle, grillimakkaran ja sinapin päälle, maksalaatikon kanssa, uunikalan kanssa”, kannustaa villiyrttiasiantuntija __Sami Tallberg__.

Hän toteaa, että kätevintä on koostaa salaatti rennosti varioiden oman alueen villikasveista. 

”Villiyrtit maistuvat aluksi suussa karvaalta, sillä olemme tottuneet massatuotettuun, mietoon vihertarjontaan. Karvasaineet ovat kuitenkin hyväksi – ne edistävät terveyttä”, hän huomauttaa.

Villiyrtit kannattaa maustaa kunnolla, aivan kuten teemme kaupasta ostetuille kasveillekin. Suola ja hapokkuus kesyttävät karvauden.

”Kokoa salaatti 3–10 kasvista ja mausta se merisuolalla, pippurilla ja vinegretillä. Tämä yhdistää happamat, karvaat ja pähkinäiset aromit makujen ilotulitukseksi”, Tallberg neuvoo.
Kun pitää mielen avoinna, ruokaa alkaa nähdä joka puolella. Sitä mukaa, kun villiyrtteihin tutustuu, alkaa hahmottua isompi kokonaisuus: luontoyhteys ja harmoninen vuodenaikojen syklissä eläminen.

”Itselleni luonto on suosikkisupermarket sekä pyhättö”, Tallberg sanoo.


Lue lisää villiyrteistä

Leivo ihana britakakku! Tuunaa resepti uusiksi kolmella eri tavalla

Mansikkainen britakakku on kesäjuhlien ja juhannuksen suosikkikakku. Kakku koostuu kerroksista pehmeää kakkupohjaa, makeaa marenkia ja mansikka-sitruunatäytettä. Katso tästä mansikkabritakakun resepti ja video kakun valmistuksesta, ja alempaa artikkelista tuunausvinkit, joilla saat kakkuun ihan eri maut. 

Mansikkabritakakku

## 1. Kinuski-pähkinäbrita

Korvaa mantelilastut rouhituilla suolapähkinöillä ja kermakarkeilla. Vaihda tuorejuusto maapähkinävoihin ja mansikat banaaniviipaleisiin.

Kolme tapaa tuunata britakakun resepti

## 2. Suklaabrita

Käytä mantelilastujen tilalla suklaarouhetta. Korvaa tuorejuusto desillä Nutellaa. Viimeistele kakku valuttamalla päälle sulatettua valkosuklaata.

## 3. Kookosbrita

Tee brita troppikin tuulahduksella ja vaihda mantelilastut kookoshiutaleisiin. Käytä kerman tilalla jääkaappikylmää kookoskermaa, josta neste on valutettu pois. Vaahdota ja mausta limen mehulla.

Raparperibrita on alkukesän odotettu herkku. Makea marenki ja hapokas raparperi sopivat ihanasti yhteen. Todellinen kesäherkku syntyy, kun yhdistät mansikan ja raparperin samaan britaan!

Alkukesän ihanin: raparperibrita

__Voiko britakakun tehdä gluteenittomana? Entä maidottomana tai vegaanisena?__ Kyllä, korvaa gluteenittomassa versiossa vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella. Käytä maidottomassa britassa maidotonta margariinia ja korvaa maito vahvalla kahvilla, jolloin pohjasta tulee hieman mokkainen. Käytä täytteessä soijavispiä kerman tilalla ja maustamatonta soijalevitettä tuorejuuston sijaan. Vegaanisen britakakun salaisuus on kikherneiden säilöntäliemi.

Gluteeniton, maidoton tai vegaaninen britakakku

Katso myös nämä britakakkureseptit

Muodikkaat minikimput ja 2 muuta kattausvinkkiä

### 1. Minikukkakimput

Asettele muodikkaita minikimppuja leikkaamalla kukkien varret niin lyhyiksi, että ne mahtuvat juomalasiin tai tuikkukuppiin.

### 2. Lautasliinakoristeet 

Koristele lautasliinat oksilla tai yrteillä.

### 3. Lautasliinat

Tee itse lautasliinat repimällä sopivia paloja pellavakankaasta. Kun peset liinat kerran pesukoneessa, reunat rispaantuvat hauskasti.

Katso lisää kattausideoita

Kirkas perunasalaatti

6 tapaa tehdä perunasalaatti itse

Kermaviilin ja majoneesin mehevöittämää perunasalaattia maustaa sipuli, maustekurkku ja omena. Varma valinta nakkien, makkaran, kanavartaiden tai kasvispyöryköiden kaveriksi!

Perinteinen perunasalaatti itse valmistettuna

Valmista keväinen perunasalaatti grillissä tai uunissa paahdetuista parsoista ja perunoista. Helppo ja herkullinen salaatti viimeistellään ihanan suolaisella halloumijuustolla, basilikalla ja balsamicokastikkeella.

Perunasalaatti kevään tyyliin: pilko mukaan parsaa

Runsaasti makua ja kaikki raaka-aineet houkuttelevasti näkyvillä. Kirkkaassa perunasalaatissa ainekset eivät jää kastikkeen joukkoon piiloon, vaan sitä syödessä tietää, mitä suuhun pistää. Muun muassa kapriksista ja aurinkokuivatuista tomaateista makua saava salaatti saa öljypohjaisen kastikkeen.

Kirkas perunasalaatti on maidoton ja munaton

Tarjoa perunasalaatti vaihteeksi lämpimänä! Ruskista keitetyt uudet perunat pannulla tai muurikassa. Lisää joukkoon minikurkkuja ja vihreitä papuja. Salaatin maustaa sinappinen mausteöljy.

Lämmin perunasalaatti sinappisella mausteöljyllä

Yhdistä perunasalaatti sekä makkaraperunat samaan salaattiin tai paista joukkoon rapeaa pekonia.

Perunasalaatti makkaralla tai pekonilla

Mitä syödä perunasalaatin kanssa? Tässä ideoita

Lue vinkit täydellisen perunasalaatin tekemiseen

tulppaanit karkkikulhossa

Tee keväinen kukka-asetelma: tulppaanit pastillilasissa

Kotijuhlien lounasbuffa

Katso lisää reseptejä ja vinkkejä

voileipäkakku rengasvuoassa netti

Voileipäkakku joka juhlaan: katso ohjeet perinteisiin suosikkeihin ja uusiin herkkuihin

Kääräise voileipäkakku rullalle tai leikkaa se leivoksiksi! Lohella ja kurkulla täytetty voileipäkääretorttu ihastuttaa hauskalla muodollaan ja herkullisella maullaan. Kokeile myös raikasta salaattikakkua, joka on perinteisen voileipäkakun vehreämpi versio. 

Voileipäkakun taatusti helpoin ja huolettomin versio on vuokakakku, jossa koristeltavaksi jää ainoastaan kakun päällinen. Texmexin mauilla täytetty vuokaan koottu tuhti kakku on monen mieleen!


 Voileipäkakkujen uudet ideat: voileipäkakkurulla, salaattikakku ja vuokakakku

Raikas lohivoileipäkakku on varma valinta juhliin. Yhdistä savuloheen kreikkalaista tsatsikia tai lapsuuden kesät mieleen tuovia mummonkurkkuja. Vai tekisitkö kalavoileipäkakun toast skagenin makuisena? Saaristolaisleipään tehty herkkukakku saa täytteekseen muun muassa katkarapuja, mascarponea ja ruohosipulia. 

Katkarapu- ja lohivoileipäkakut

Piristä juhlatarjoiluja värikkäällä kasvisvoileipäkakulla, jossa maistuvat vuohenjuusto, punajuuri ja avokado. Välimerellinen voileipäkakku puolestaan kätkee sisäänsä herkullista aurinkokuivatuista tomaateista ja pavuista valmistuvaa täytettä ja pikanttia feta-oliivitahnaa. Kasvisvoileipäkakku on erinomainen tarjottava esimerkiksi valmistujaisjuhlissa. 

Kasvisvoileipäkakut

Mehevä kinkkuvoileipäkakku on monen suosikki. Tee kakku perinteiseen tyyliin tai trendikkäänä naked cakena, jossa reunat jätetään rennosti kuorruttamatta. Kinkkukakussa lisäpotkua makuun antaa makea chilikastike, kun taas kinkkuvoileipäkakussa palvikinkku saa seurakseen punaista pesto ja maksapasteijaa. 

Kevät ja Juhlat

Kaikki aiheista Kevät ja Juhlat